Logger Script
40,809
상품목록
main thumb
만개의레시피

TV요리 ) 만물상 쓸모많은 고추청 만드는 법!

다양한 볶음 요리에 활용하기 딱! 좋은 고추청!
요리의 맛이 더욱 업업업~★

세상의 모든 레시피 만개의레시피
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고추는 꼭지를 제거하고 송송 썰어요.

청고추:홍고추:청양고추의 비율은 3:3:1 비율이예요.

볼에 송송 썬 고추와 황설탕 2/3양만 넣어 버무려요.

고추:설탕은 1:1 비율이예요.

통에 담은 후 위에 남은 설탕 1/3을 뿌린뒤 뚜껑을 덮어 완성해요.(완성된 청은 통에 담아 실온에 꺼내둔 뒤 물이 생기면 냉장 보관해요) (하루만 지나도 사용 가능하지만 고추의 풋내를 없애려면 일주일 이상 지난 뒤에 사용해요.)

다양한 볶음 요리(멸치볶음, 어묵볶음) 에 활용하면 좋아요.

등록일 : 2019-02-17 수정일 : 2019-02-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

댓글 10
파일첨부

최근 본 레시피