냉장고 털기! 일본 골든커리로 든든한 한끼 카레만들기

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마네키네꼬

냉장고 털기! 일본 골든커리로 든든한 한끼 카레만들기

일본 골든커리로 냉장고 털기 성공!! 쉬우면서 든든한 식사에요^^
한번 만들면 두끼는 해결되는 효자~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

카레용 돼지고기
150g 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
소금
1꼬집 구매
식용류
적당량 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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재료를 준비해주세요. 야채는 깨끗하게 씻어주세요.

돼지고기 대신 닭가슴살을 넣으면 칼로리도 낮아지고 의외로 맛있어요^^

감자, 양파, 당근, 애호박은 깍뚝설기로 먹기 좋게 잘라주세요. 저는 조금 작게 자르는 편이에요~

가급적이면 야채들 크기를 비슷하게 맞춰주는게 좋겠죠?

기름을 두른 냄비에 돼지고기를 볶다가 당근을 넣고 30초 정도 같이 볶아주세요.

쎈불

그 다음으로는 감자를 넣고 또 30초 동안 잘 볶아주세요.

쎈불

애호박과 양파를 넣고 소금을 한꼬집 넣어주시고 30초 정도 잘 볶아주세요.

쎈불

물 750ml를 넣고 10분 정도 끓여주세요.

중불

저는 일본의 골든커리(고체)를 절반 넣었어요.

골든커리 1상자는 12인분이에요. 절반만 사용했어요^^

불을 끄고 고체카레를 4등분 또는 6등분 해서 넣고 잘 풀어주세요.

중불

고체카레를 섞을때는 꼭 불을 꺼주시고 덩어리가 남지 않도록 잘 풀어주세요.

고체 커리가 잘 녹았으면 다시 불을 키고 5분 정도 끓여주세요. 이때는 약불로 커리를 살짝만 데운다는 느낌으로 끓여주면 완성!

약불

카레가 눌러붙지 않도록 계속 저어주세요.

: 저는 애호박이 많이 들어간 카레가 그렇게 맛있더라구요^^
토핑으로는 계란후라이나 비엔나소세지 마늘후레이크를 올리면 JMT!!

카레 관련 상품

등록일 : 2019-01-13 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

마네키네꼬

blog.naver.com/sjkim8822

포토 리뷰 4

요리 후기 5

씨미 2019-08-02 10:27:46

저는 카레만들어서 라면면이랑 카레라면 해먹었어요~~~^^* 밥이랑먹어도 맛있었습니다! 레피시 굿이에요

mignon_jj 2019-03-01 15:26:03

감자 대신 고구마를 넣었어요. 태어나서 처음 만들어본 카렌데 쉽네용 ㅋㅋ

조혜진 2023-09-18 22:44:24

카레는 항상 요 레시피로 하고 있어요. 감사합니다

댓글 2

#냉장고털기 #든든한한끼 #카레 #일본카레 #고체카레 #골든커리 #커리 #매운카레 #JMT

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