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진니의주방이야기

예쁨 가득~ 카레 두부전 만들기

저는 카레를 사 먹을 정도로 좋아하다 보니 집에는 항상 쟁여두는 것 같아요.

카레 끓여서 먹어도 맛있지만, 다양한 요리에 활용하기에도 좋더라구요!

이번엔 두부전 만들 때 약간 넣어서 만들었는데 카레 향과 맛이 은은하게 나다 보니 더 맛있어요^^

아이들 방학 반찬으로도 딱 좋을 것 같다는 생각이 들었어요.

아이들도 은근히 카레를 많이 좋아하더라고요!

전 만들 땐 홍고추나 쑥갓 올려서 만들면 예뻐서 종종 사용하게 되네요 ^^

따끈따끈할 때 먹으면 더 맛있답니다.

오늘은 카레를 사용해서 만든 두부전 볼까요!?


진니의 달콤한 주방이야기
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쑥갓은 작은 잎만 떼어내서 준비해주고 홍고추는 얇게 썰어주세요.
두부는 키친타올에 올려서 물기를 제거하고, 소금과 후추를 약간 뿌려서 밀가루 옷을 입혀주세요.
그릇에 달걀 2개와 카레가루 1.5T, 소금 약간을 넣고 골고루 풀어주세요.
두부를 넣고 달걀물을 골고루 입혀주세요.
팬에 오일을 두르고 두부를 올려주세요.
두부 위에 홍고추와 쑥갓을 올려 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요.
완성입니다 :)

등록일 : 2019-01-13 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

진니의주방이야기

http://blog.naver.com/jinni615

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