밥솥으로 만드는 포슬포슬 계란빵

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밥솥개미

밥솥으로 만드는 포슬포슬 계란빵

계란빵 정말 좋아하는데 오븐이 없어서 서현마미님의 레시피대로 밥솥으로 만들어봤어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

달걀
4개 구매
허브
조금 구매
소금
3꼬집 구매
스위트콘
1줌 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우선 버터를 25g 정도달아보았더니 밥수저로 가득 2수저 하면 되더라고요

버터를 밥솥에 넣고 녹이기위해 재가열을 해주세요. 꼭 9분 다 하실 필요없으니 중간에 3분 지나시면 끄셔도 돼요

설탕 20g은 밥수저로 2수저더라고요. 설탕 2수저와 소금1꼬집 넣고 달걀 한개를 풀어서 모두 섞이게끔 저어주세요

모두 풀린 모습이고요

거기에 베이킹 파우더1T와 밀가루 1컵(125g) 을 넣고 우유 반컵+1/4(135g) 를 섞어주세요
바닐라 엑스트렉1/2t 있으시면 넣어주시고요 저는 없어서 생략했어요. 넣으시면 시중에 파는 핫케이크 같은 향이 나요
저는 통밀가루 사둔 게 있어서 그걸썼어요. 일반 밀가루도 괜찮아요
베이킹파우더와 밀가루는 체에 내려서 쓰시면 좋아요. 밀가루는 원래 박력분을 써야하지만 중력분인 일반 밀가루로 해도 괜찮았어요

버터가 녹아있는 밥솥안에 반죽을 넣고 버터와 섞어주세요. 버터가 밥솥에 발라지면서 빵이 붙지 않게 솥을 코팅해주는 역할도 해요

반죽을 엷게 펴서 깔고 그 위에 달걀 4개를 깨서 고루 올려주세요 노른자도 빵에 고루 덮히게 터트려주시면 좋아요

스위트콘도 넣고 소금 3꼬집을 고루 뿌려주세요
허브종류 파슬리나 오레가노를 뿌려주세요
슬라이스 치즈 좋아하시면 그것도 좋아요

그대로 밥솥을 닫고 빵발효굽기로 25분 해주세요
다 마치면 이렇게 돼요

밥솥에 버터가 코팅되어 있어서 쉽게 떨어져요. 밥솥에서 큰 접시로 부어서 엎어놓고

그 위에 다름 큰 접시를 놓고 잡고 돌리시면 똑바로 뒤집을 수 있어요

완성!
8등분해서 나눠 먹을 수있어요

: 밥솥으로 하면 포슬포슬하면서 촉촉한 느낌이 돼요

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등록일 : 2018-12-28 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#계란빵 #밥솥 #계란 #빵 #압력밥솥 #간식 #아침

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