대파 듬뿍 넣은 오삼불고기(대패삼겹살로 만들었어요)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,075

상품목록

딸기망고chsiiii

대파 듬뿍 넣은 오삼불고기(대패삼겹살로 만들었어요)

제철 대파를 듬뿍 넣어 아삭한 식감도 있는 오삼불고기에요. 두툼한 삼겹살 대신 대패삼겹살을 사용해 간도 쏙 배이고 익는 시간도 줄일 수 있어요. 촉촉해서 덮밥으로 즐겨도 좋아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
320g 구매
손질 된 오징어
2마리 구매
양파
1/2개 구매
대파
2뿌리 구매
당근
조금 구매
청양고추
기호에맞게 구매

[1차 양념]

고춧가루
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매

[2차 양념]

간장
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
고추장 소복히
1큰술 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료준비
- 저는 껍질까지 벗겨진 손질된 오징어를 준비했어요.

- 손질된 오징어 반 자른 후 1센티 두께로 썰기
Tip. 껍질 제거나 앞뒤 칼집은 택해서 진행해주세요.
- 청양고추 반 자른 뒤 채 썰기
- 양파와 당근 0.7센티 정도 오징어 보다 조금 얇 채 썰기
- 파는 다른 야채 길이에 맞게 채 썰기
Tip. 고기가 얇아 오징어나 야채들을 굵직하게 썰지 않아요.

- 잘 달군 팬에 대패 삼겹살 익히기

- 기름이 나오기 시작하면 1차 양념재료 넣어 센 불에서 볶기
Tip. 설탕을 먼저 넣으면 단맛이 잘 배여요.

- 설탕이 녹으면 파를 제외한 나머지 채소와 2차 양념재료 넣어 마찬가지로 센 불에서 볶기

- 재료들이 다 익으면 불을 끄고 채 썬 대파 넣은 후 잔열로 익히기(숨죽이기)
Tip. 간이 부족하면 소금, 단맛이 부족하면 설탕 추가하기

-참기름 몇 방울과 깨 조금 넣어 마무리하면 오삼불고기 완성~!

: - 주재료 반, 야채가 반인 레시피에요. 참고하시고 기호에 맞게 조절해보세요.
- 쌈을 싸먹어도 좋고 달걀프라이를 곁들여 덮밥으로 즐겨도 좋아요. 애매하게 남은건 볶음밥으로 먹어도 좋답니다.
- 면을 곁들이면 안주루도 좋아요.

오삼불고기 관련 상품

등록일 : 2018-12-21 수정일 : 2018-12-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#오삼불고기 #대패삼겹살 #오징어볶음 #대패삼겹살볶음 #볶음 #두루치기 #덮밥 #저녁반찬 #저녁메뉴 #제육볶음

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(73)
2

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
3

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(23)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(17)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(87)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(81)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(32)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(29)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(34)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

생크림 시폰 컵케이크

효썸

5.0(12)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(373)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(146)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(51)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(212)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(95)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(60)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(40)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(35)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(25)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(12)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(362)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

4.9(162)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(51)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(34)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,359)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(84)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.