#겨울국물요리 #어묵탕만들기 #뜨끈한국물요리 #반숙달걀을 올려서 먹는 어묵탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,268

상품목록

강철새잎

#겨울국물요리 #어묵탕만들기 #뜨끈한국물요리 #반숙달걀을 올려서 먹는 어묵탕

여름에는 냉국!! 겨울에는 뜨끈한 국!!!
자주자주하게 되는 어묵탕이네요. 이번에는 수제어묵이 아닌~~ 다 묵었습니다. ㅠㅜ
범표어묵으로 만든 쫀득한 식감이 살아 있는 국물에 넣어도
절대로 풀어지지 않는 어묵탕이지요.
육수가 기본이겠지요.~~~ 그저 간편하게 만든 어묵탕입니다.

수미네반찬처럼 그렇게 많은 어묵이 들어가지 않았고요.
유부주머니도 없어요~~~ 그냥 간단하게 끓이지만 이 추운 겨울을 따뜻하게 만들어 주는 어묵탕입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조각 어묵
5점 구매
양파
1/2개 구매
천연조미료육수
1L 구매
느타리버섯
1/2뿌리 구매
무
1줌 구매
대파
1/2개 구매
다진마늘
1큰술 구매
쯔유
2큰술 구매
혼다시
1작은술 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 쯔유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

천연조미료를 넣고 만들어 준 육수에 양파, 무, 대파를 큼지막하게 썰어서 넣어 줍니다. 그리고 센불에서 끓여 주세요.

제가 먹는 어묵이지요. 범표어묵인데 부산어묵이지요. 그냥 먹어도 구워 먹어도 또 마치 스테이크처럼 해서 먹어도 맛있는 어묵이예요. 수제어묵을 다 먹어서는 결국엔 범표어묵을 구입했어요.

팔팔 끓어오르면 범표어묵에 들어가져 있는 스프도 넣어 주시고 워낙 양이 많아서 쯔유간장과 혼다시를 추가로 넣어 주었습니다. 쯔유는 국물색이 변하기 때문에 조금만 넣어 주시고 간은 혼다시로 해주시면 될 것 같아요. 혼다시가 없으시면 소금으로 해주시면 됩니다.

여기에 삶은달걀도 넣어 주었어요. 반숙된 달걀이라서 넣어서 완숙이 되겠네요. 달걀이 들어간 어묵탕도 맛있거든요. 유부가 있으시면 유부를 넣어 주셔도 고소한 맛을 내어 주지요.

마지막으로 느타리버섯을 넣어 줍니다. 팽이버섯도 좋지만 팽이버섯은 너무 푹 물러지기 때문에 저는 느타리버섯을 넣어 주었어요. 수미네반찬에서 나왔던 어묵탕!! 너무 고급지던데요. 어묵도 골고루 종류별로 들어가고요. 어찌~~ 저런 어묵을 다 골라서 만들 수 있겠습니까요. 쑥갓이 있으시면 쑥갓을 마지막에 넣어주시면 향긋한 맛이 나겠지요.

어묵탕에 같이 넣어 준 삶은 달걀을 꺼내어서는 반으로 잘라 주고 위에 올려 주시면 간편하게 끓여서 만드는 어묵탕 완성이지요. 이 추운 겨울에는 어묵탕만한 것이 없지요.

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2018-12-10 수정일 : 2018-12-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#어묵탕 #범표어묵 #반숙달걀 #어묵탕만들기 #겨울국물요리 #겨울에는어묵탕

소세지빵 맛보장 레시피

1

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(32)
2

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(30)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(20)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(14)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(39)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(13)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(7)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(42)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(89)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(37)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(72)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

건새우마늘쫑볶음, 아이 반찬 만들기, 건새우볶음

쿠키1015

4.8(55)
2

[굴소스활용] 단짠 고소한 건새우마늘쫑볶음 만드는법!

요리하는효댕

4.9(53)
3

건새우 마늘쫑 볶음

윤씨네삼남매1

5.0(35)
4

업그레이드한 수미네반찬 건새우 마늘쫑볶음(밑반찬)

딸기망고chsiiii

4.9(25)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(108)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(33)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(38)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(33)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(52)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

오늘 저녁 메뉴 백순대볶음

시크제이맘

4.9(9)
4

신림 순대촌이 우리 집에! 볶을수록 맛있는 빽순대볶음

만개의레시피

4.4(9)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(27)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.