삼색유부초밥:도시락도 OK, 홈파티요리도 OK

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재미마미

삼색유부초밥:도시락도 OK, 홈파티요리도 OK

시판유부초밥에 조금의 성의를 더하면
손님초대요리로도 도시락메뉴로도 훌륭한
아이템이 된답니다

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

시판 네모 유부
4인분 구매
밥
적당량 구매

[소고기볶음]

소고기
150g 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
양조간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
배즙
1큰술 구매
조청
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

[어묵샐러드]

네모 어묵
1장 구매
오이
1/2개 구매
고추 장아찌
1개 구매
머스터드소스
1큰술 구매
와사비 마요네즈
1큰술 구매
레몬즙
1작은술 구매

[스크램블드 에그]

달걀
3개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
다진파
약간 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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소고기는 불고기감을 잘게 다져 사용함:
양조간장,다진마늘,조청,배즙,맛술을 넣어 양념한다

팬이 달궈지면 양념된 소고기를 넣어 수분기 날려 바싹 볶는다:참기름과 참깨를 넣는다

어묵은 데쳐내 채썰고 오이도 씨제거하여 채썬다, 고추장아찌도 다져넣어준다:
->피클이나 장아찌 등을 넣으면 맛이 더 좋아요

레몬즙,머스터드,와사비마요를 넣어 버무린다:
->소스는 좋아하는 것으로 적당히 조합해 넣어주세요

달걀은 풀어 스크램블드에그를 만든다:소금,후추 넣고 파도 다져 넣는다
-> 젓가락으로 재빠르게 저어 주는 것이 포인트

재료준비 끝

재료준비 하는 동안 쌀과 잡곡 씻어 다시마와 올리브오일 넣고 밥을 짓는다

밥이 다되면 시펀유부초밥 속 배합초와 매실액을 넣어 잘 섞는다

유부에 초밥을 2/3만 담는다

그 위에 준비한 재료를 얹는다

삼색유부초밥 관련 상품

등록일 : 2018-12-03 수정일 : 2018-12-04

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#삼색유부초밥 #소보로유부초밥 #도시락 #손님초대요리 #홈파티요리

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