초보자도 쉽게~간단한 손님초대요리 고추잡채(김진옥요리가좋다)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,887

상품목록

김진옥요리가좋다

초보자도 쉽게~간단한 손님초대요리 고추잡채(김진옥요리가좋다)

색색너무 예쁜 고추잡채~ 만들기도 너무 쉬워서 간단하게 손님초대상 요리로 만들어도 너무 좋답니다,
요리초보자님들 도전해보세요!!!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기밑간]

간장
2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
맛술
2T 구매
올리고당
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매
후춧가루
소량 구매

[간장소스]

굴소스
1+1/2T 구매
간장
1T 구매
맛술
1/2T 구매
올리고당
1/3T 구매
멸치다시마육수
1T 구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치육수 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 돼지고기는 안심부위로 200g준비합니다.
간장2T.다진마늘1/2T.맛술2T.올리고당1/2T.참기름1/2T.후춧가루소량을 넣어 조물 무쳐 밑간합니다.

2.표고버섯1개.새송이버섯1/2개. 양파1/2개. 청피망1/2개. 빨간색파프리카1/2개.노란색파프리카1/2개.
오이맛고추(아삭이고추)1/2개를 볶기 좋게 채썰어 준비합니다.

3. 고추잡채용 간장소스 만들기 :
그릇에 굴소스1T반. 간장1T. 맛술1/2T. 올리고당1/3T. 멸치다시마육수1T를 넣은후 골고루 섞어줍니다.
==>멸치다시마육수가 없을때는 생략가능하고요..물을 추가하세요!!

4. 꽃빵은 시중에 마트에 냉동식품 코너에 판매합니다.
자연해동후 찜솥에 2~3분정도 찐후 사용해도 좋고요..
전자렌지에 꽃빵을 넣은후 물을 살짝 묻혀 랩을 씌어 구멍을 조금 뚫은후 2분정도 살짝 돌려도 좋습니다.
==> 개인적으로 전자렌지에 돌리는것은 시간이 지난후 딱딱해져서 손님상에 올리때는 추천하고 싶지 않습니다!!!

전자레인지

5. 팬에 양념에 재운 돼지고기와 고추기름 2T를 넣고 중불에서 살짝 볶아주다가 돼지고기가 하얗게 변하면
양파,표고버섯,새송이버섯을 넣고 고기가 완전히 익을때까지 볶아줍니다.
고기가 익으면....나머지 채소인 빨간색파프리카,노란색파프리카, 청피망, 오이맛고추 썰은것을 넣고 ,,,,,고추잡채용 간장소스를 부어준후 센불에서 소스가 거의 졸때까지 볶아주면 완성입니다.
찜솥에 찐 꽃빵과 완성된 고추잡채를 같이 곁들여 드시면 됩니다!!!

: 1. 꽃빵은 전자렌지보다 찜솥을 이용하는것이 더 촉촉하고 맛있답니다.
2. 매운맛을 즐기시는 분들은 오이맛고추보다는 청양고추를 넣으세요~

고추잡채 관련 상품

등록일 : 2018-11-28 수정일 : 2022-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

sns

sns

sns

sns

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 3

짱건맘 2021-01-14 18:15:10

감사합니다. ^^ 덕분에 맛있는 고추잡채 먹었습니다. 리뷰는 처음 다는데, 쌤 레시피는 다 맛있더라구요. 레시피 공유 늘 감사해요~ 아, 전 집에 남아 도는 부추가 있어서 이것도 넣었어요.

시지닝 2021-10-25 09:00:47

네시피그대로 맛있게잘먹었네요 꽃빵대신중국음식"수좌빙" 이라고 전같은거있는데 구워서 싸먹었어요 강추합니다

이한솔라시도♪ 2021-01-21 01:18:03

덕분에 쉽고 맛있게 저녁식사 했어요~ 종종 해봐야겠네요!

댓글 1

#고추잡채 #손님초대상요리 #고추잡채레시피 #고추잡채만드는법 #고추잡채만들기

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(193)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(134)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(42)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(29)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,018)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(182)
3

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(90)
4

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(85)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(9)
3

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)
4

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(7)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(62)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(25)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

노오븐 웨지감자 / 간식이야 술안주야?

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(11)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(236)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(225)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(46)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(39)

피자 맛보장 레시피

1

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
2

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(11)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

4.9(160)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.9(41)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(25)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(24)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(195)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(22)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.