특별한 양념 없어도 맛있는 팽이버섯 전

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815요리사랑

특별한 양념 없어도 맛있는 팽이버섯 전

간단하게 만드는 팽이버섯 전 만들기

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[팽이버섯 전 재료]

팽이버섯
1봉지 구매
송고 버섯(표고버섯)
90g 구매
쪽파
3대 구매
계란
4개 구매
식용유
적당량 구매
소금
1/2티스푼 구매
맛술
1스푼 구매
새우젓 국물
1/2스푼 구매

[간장양념 재료]

간장
1숟가락 구매
매실액
1/4숟가락 구매
식초
1/2숟가락 구매
파
약간 구매
청양고추
약간 구매
홍고추
약간 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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버섯과 야채 씻어 준비하고요

송고버섯은 지인이 보내주어 사용했는데요 표고버섯 느타리버섯도 좋은것 같아요

팽이버섯은 밑동 잘라내고 3등분으로 자르고, 송고버섯은 흐르는 물에 살짝 씻어 작은 크기로 채 썰고,쪽파 고추 썰어준비하고

볼에 계란 4개 풀어 소금 새우젓 국물 맛술 넣어 섞고

썬 재료 모두 넣고

고루 섞어 준비하고

달군 팬에 식용유 두르고 재료 적당히 올려 노릇하게 구워냅니다

양념장 만들어 곁들여 내면 간단하게 만드는 팽이버섯 전 완성

팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2018-11-15 수정일 : 2018-11-15

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#버섯전 #팽이버섯전 #송고버섯 #전요리 #간단요리 #술안주 #반찬

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