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요리하는아내

백종원 콩나물불고기 만드는법 메인요리로 추천

콩나물과 대패 삼겹살이 만남으로 만들어지는 콩나물 불고기의 줄임말 콩불!! 이것 또한 메인 메뉴로 정말 괜찮아요 추천 드리고 싶은 메뉴 중 하나랍니다:)
3인분 60분 이내 초급

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파는 어슷썰기로 썰어주세요

파 한뿌리

양파 채썰어 준비 해 주세요

양파 1개

청양고추와 홍고추도 어슷썰기로 썰어주세요

청양고추와 홍고추 1개씩

청양고추는 깨끗하게 씻어서 유리병에 세워서 보관하면 오랫동안 보관할 수 있어요:)

설탕 3Ts, 고춧가루 3Ts, 진간장 3Ts, 맛술 3Ts, 고추장 3Ts, 다진 마늘 2Ts을 넣고 양념을 만들어 주세요

설탕 3Ts, 고춧가루 3Ts, 진간장 3Ts, 맛술 3Ts, 고추장 3Ts, 다진 마늘 2Ts

냄비에 깨끗하게 씻은 콩나물부터 깔아주세요

콩나물 1봉지

그 위에 대패삼겹살 500g을 올려주세요

대패삼겹살 500g

그리고 썰어 놓은 야채들까지 푸짐하게 올려주세요 :)
양념장은 2/3만 넣어주세요
끓이기 전에 채소 육수나 생수를 조금만 넣어주세요

채소육수나 생수 조금

뚜껑을 닫고 센불에서 끓여주세요

센불

콩나물이 익으면 뚜껑을 열고 재료들을 잘 섞어주세요 간이 싱겁다면 나머지 양념들을 추가해서 입맛에 맞게 조절하시면 될 것 같아요

센불

콩나물 불고기 콩불을 그릇에 예쁘게 담고 파채를 위에 올린 뒤 통깨를 뿌려서 상에 올리시면 된답니다
팁-주의사항
1Ts = 15ml
1ts = 5ml
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등록일 : 2018-11-14 수정일 : 2018-11-14

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레시피 작성자About the writer

요리하는아내

http://tv.naver.com/nayajin0924

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