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백합엄마

아삭하고 쫀득한 연근조림 쉽게 만드는법

연근을 꾸준히 먹으면 두뇌발달에 도움을 주며
지혈효과와 위장질환예방이 된다고 하니 아삭하고
쫀득함을 살린 연근조림 맛있게 하는 레시피 입니다
아주 간단하고 쉬우니 많이 만들어 드세요
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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연근뿌리는 흙이 묻어있는것이
더 싱싱하답니다
무슨음식이든 재료가 싱싱하면
맛이 더 좋겠죠?!
흐르는 물로 깨끗이 씻어 주세요
껍질도 필러로 깨끗이 깎아 주시고요
5cm정도 두께로 썰어 주세요
썰은 연근에 물을붓고 식초를 넣어
잠시 담가둬요
가볍게 행군연근은 냄비에 넣고 물은
연근이 살짝보일듯할 정도 넣으시고
조림간장과 설탕을 넣고 센불에서
끓으면 중불에서 조려 주세요
바닥에 눌지 않도록 중간중간 섞어
주시고요
뚜껑을 열고 조리면 시간은 조금더
걸리지만 더욱더 쪽득하고 아삭하여
식감이 너무 좋아요
불을끄고 올리고당을 넣고 골고루
섞어 주시면 윤기가 좔좔 먹음직스런
연근조림이 완성 됩니다
통깨 솔솔솔~~
오늘은 건강에 좋은 연근조림 어떠세요??
사랑하는 가족을 위해 조금은
번거롭지만 밑반찬이 있으면
급한때 큰 선물이 되겠죠^^
팁-주의사항
연근뿌리는 몸무게를 관리하려는 사람들에게 아주
좋은 선택이라고 하네요. 영양소와 섬유질이 풍부한
저칼로리 음식을 섭취하므로 여러분은 필요한 영양소를
모두 섭취할수 있고 여전히 포만감을 느낄수 있고
과식의 가능성을 줄일수 있다고합니다

등록일 : 2018-10-16 수정일 : 2018-11-22

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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