[Cooking] #3 오마카세 항정살: 초밥,양념볶음 l Omakase l

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오집사는개렬이

[Cooking] #3 오마카세 항정살: 초밥,양념볶음 l Omakase l

항정살 오마카세 내마음대로

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[초밥재료]

항정살
3개 구매
후추
1꼬집 구매
소금
1꼬집 구매
밥
구매
식초
2t 구매
참기름
1t 구매
바질
1꼬집 구매
간장양념
1t 구매
생와사비
조금 구매

[볶음요리재료]

항정살
구매
돼지갈비양념장
3숟갈 구매
양파
1/2쪽 구매
대파
1개 구매
간마늘
1t 구매
소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매
깨
1꼬집 구매
로즈마리
1개 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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1. 초밥만들기
항정살의 반을 떨어지지않게 칼로 잘라주세요

고기에 통후추와 소금을 한꼬집씩 넣고 구워줄게요

구워줍니다 노릿노릿

고기를 다구워주면 밥을 만들꺼에요
밥은 숫가락으로 5번 퍼주고
소금 한꼬집 식초 2t
참기름 1t 넣어주고 잘 버무려주세요

생와사비를 갈아서 초밥에 넣을 와사비를 만들었어요
그냥 마트에서 파는 와사비 써도 됩니다

자이제
한입크기의 밥을 동그랗게 만들어 와사비와
그위에 고기를 얹어주세요

위에 바질을 뿌려주고 양념간장으로
살짝 발랐어요 초밥 완성

볶음요리는 영상참고

항정살초밥 관련 상품

등록일 : 2018-10-04 수정일 : 2018-10-04

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레시피 작성자About the writer

오집사는개렬이

https://www.youtube.com/channel/UCj_OQCEVRWLWSS9y9RsASLg

sns

요리 후기 1

강아지 덕후 2020-03-01 21:25:57

맛있네요!

댓글 0

#오마카세 #항정살 #초밥 #돼지고기요리 #고기요리 #양념볶음 #볶음요리

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