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오집사는개렬이

[Cooking] #1 제육볶음: 누구나 쉽게 따라할수있는 맛있는 레시피 l Stir-fry l

집에서 간단히 제육볶음
1인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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돼지고기 앞다리살을 이용했습니다
슬라이스하지않고 씹는맛과 돼지고기 특유의 맛을 느낄수있어요
고기종류는 (목살슬라이스,앞다리슬라이스)가 가장 대표적이구요
고기를 먼저
돼지갈비양념장3큰술,후추,꽃소금과 함께
5분정도 버무려 둡니다
돼지갈비 양념장을 버무려주고 재우는동안
대파,양파,청양고추를 슬라이스해서 준비해주세요
이렇게 야채와 고기를 한곳에 버무릴수있게
접시에 잘 셋팅해놓습니다
그럼 양념장과 함께 버무려주세요
양념은
고춧가루 1숫가락,고추장 1숫가락,간마늘,맛소금1t
함께 잘버무려주세요
이렇게 잘버무려 놓고
30분동안 재워둡시다 ^^*~
30분동안 재워놨으면
후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고
중불에 잘 볶아주세요
야채에 국물이 나올때쯤에 참기름을 살짝두르고
고기가 완전히 익을때까지 졸여주세요
맛있는 제육볶음완성
참깨와 어린잎으로 토핑해서 이제 냠냠 해주시면됩니다

등록일 : 2018-09-30 수정일 : 2018-10-01

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