감자 소고기 고추장찌개

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시크제이맘

감자 소고기 고추장찌개

찌개

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

소고기 등심
100g 구매
감자
1개 구매
두부
1/2모 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
멸치 다시마 육수
3컵 구매
다진 마늘
1스푼 구매
식용유
1스푼 구매
고추장
2스푼 구매
된장
1스푼 구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

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▶ 감자 손질법

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▶ 감자 보관법

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▶ 애호박 조리법

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▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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멸치 다시마 육수를 끓여 주세요. 3컵 정도 필요해요.
쇠고기, 두부는 먹기 좋게 썰어주고
감자, 애호박, 양파도 큼직하게 썰어 준비해주세요.

냄비를 달군 후 식용유 1을 넣고
다진 마늘 1을 넣어 마늘이 타지 않게 달달 볶아주세요.

마늘향이 올라오면
썰어 놓은 소고기를 넣어 볶아주고

감자, 양파, 애호박을 모두 넣어 함께 볶다

끓여 놓은 멸치 다시마 육수 3컵을 부어주세요.

보글보글 끓이다가
된장 1, 고추장 2를 넣어 풀어주세요.
된장은 시판용을 사용했습니다.

보글보글 끓여 채소가 푹 익을 때까지 끓여주다

두부를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리해주세요.
드시는 분 취향에 따라
칼칼하게 드시려면
청양고추나 고춧가루를 더 넣어 주셔도 된답니다.

감자 소고기 고추장찌개 완성 ^^

감자소고기고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-09-21 수정일 : 2018-09-26

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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포토 리뷰 6

요리 후기 14

하나랑후니랑 2019-08-15 13:38:28

오우 국간장 살짝 추가하니 감자탕맛도 나는게 다음에 뼈사다가 소고기대신 해봐야겠어요!

개구리씨 2020-10-14 11:52:09

아이가 매운걸 잘 못먹어서 고추장은 크게 1숫가락만 넣고 약간 더 달게 했더니 꼬마도 잘 먹네요 ^^ 잘 먹겠습니다!!!

린지 2020-09-18 00:53:41

만개의레시피 덕에 요리가 늘고 있어용 결혼한지 2개월 됐는데 레시피 덕에 한끼 잘 먹었습니당 ㅎㅎ감사합니다아

생강꿀차 2020-07-14 17:52:19

이번에는 신랑이 이 레시피로 해줬는데 역시나 너무 맛있었어요!! 본인이 하고도 믿기지가 않는데요 ㅎ 감사합니다!

에스토리 2020-03-10 14:32:42

감사해여~ 근데 레시피대로햇는데 ... 왜 맛이없쓸까유 ㅋㅋㅋㅋ 똥손이라 그런가바영 ㅠㅋㅋㅋㅋ

고안나 2023-10-05 20:53:16

감자없이 참기름에 볶아 맛있게 먹었습니다. 된장찌개와는 또 다른 매력의 고추장 찌개에요. 좋은 레시피 감사합니다-^^

희안아이 2018-09-25 16:18:10

맛있게 잘 먹었습니다..명절 뒷날 얼큰하게..ㅎ 아이들도 잘 먹었어요..

두현맘ᆢ [희수기] 2022-03-09 19:33:34

국거리 고기넣고 끓여 먹었네요 맛난 저녁시간 되었네요^^

남은영♡ 2020-05-29 23:33:46

저는 다시다 조금 추가 했더니 더 맛있었어요 ~~

보물상인 2023-08-08 07:59:36

두부는 없어서 안넣었지만 맛있어요.

♡이주하♡ 2018-10-15 13:44:56

잘먹었어요. 숙주 넣어도 괜찮네영

잘래 2019-06-23 19:54:51

맛있게 뚝딱 해먹었어요

혬니이 2019-02-26 00:00:11

레시피참고잘했어용

하늘사랑gksmf 2018-11-05 22:42:15

맛은 고소하고 좋았는데 좀 싱거워 액젖으로 간을 했더니 맛이 더 낫네요~

댓글 0

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