Name: 비빔밥용으로 최고 아삭아삭 오이볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 3개; 굵은소금 적당량; 통깨 적당량

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열려라쿡

비빔밥용으로 최고 아삭아삭 오이볶음

흔히 오이로 요리를할땐 무쳐먹지만 볶아먹어도 맛있어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
굵은소금
적당량 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

오이는 깨끗이 씻은 후 껍질은 가볍게 벗겨주세요.

비빔밥용으로 먹을 예정이라 채썰어주었어요.
반달모양으로 썰어주셔도 좋아요.

채썬 오이에 굵은 소금을 뿌려 10분간 절여주세요.

10분 후 오이가 소금에 잘 절여지면 흐르는물에 가볍게 씻어주세요.

씻은 후 물기를 빼주세요.

팬에 기름을 두르고 센불로 1~2분 빠르게 볶아주세요.

잘 볶아진 오이에 통깨를 솔솔 뿌리면 완성이되요.

: 오이는 센불로 볶아야 아삭아삭 맛있게 볶아진답니다.

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등록일 : 2018-09-17 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#오이 #오이볶음 #비빔밥

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