쩡이표 오징어뽁음

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JR가을mJ

쩡이표 오징어뽁음

애주가인 나와 울서방님을위하여~~~

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
양배추
4조각 구매

[양념]

고추장
4수저 구매
고추가루 매운거
3수저 구매
외간장
6수저 구매
멸치액젓
2수저 구매
마늘
1수저 구매
생강
1/3티스푼 구매
미림
1수저 구매
올리고당
4~6수저 구매
참기름
1수저 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 오징어두마리를 손질후 쌀뜬물에 10분정도 담궈두세요

오징어 손질법 레시피

그동안 나머지필요한 야채를 손질해두세요

요렇게손질한 야채를 한데 모아두세요

그다음 위에 잇는 모든양념재료들을 석어주세여

그다음 오징어를 쌀뜬물에서 씻어 건저 체에 받처주세요달궈진

달궈진팬에 만저 파를 넣어 뽁아서 파기를을 내어주세요

그다음 오징어를 넣어 살작 오징어가 익어질듯할때 양념을 넣어서뽁아주세요

3~4분뽁아주세요

담은야채를넣어서 뻑아주세요

야채가 익으면 맛잇게드시면됍니다요~~~

: 기호에 맞게 참기름은 양념에석지말고 마지막에 뿌려 뒤적거리고 드셔두 돼요

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2018-08-25 수정일 : 2018-08-27

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레시피 작성자About the writer

아주 사랑스런딸을키우는 요리하는 맘이에요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

내다니다나다 2018-09-12 14:16:18

님의 레시피대로 오징어볶음을 했어요..오징어 큰놈으로 2마리랑 집에 있는 야채로 이렇게 푸짐하게 되었네요.딸아이가 오징어를 좋아하는지라...저녁반찬 메인입니다.

쉐프의 한마디2018-09-12 19:59:49

맛잇고행복한 저녁시간돼세요~^^

댓글 0

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