무더위 이기는 새콤달콤 쫄깃한 비빔쫄면

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빛날썬

무더위 이기는 새콤달콤 쫄깃한 비빔쫄면

새콤달콤한 쫄면으로
무더위로 잃어버린 입맛 살려볼까 합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
6큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
꿀
3큰술 구매
매실액
1큰술 구매
3배 식초
2.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

양배추를 가늘게 채를 썰어 찬물에 헹구어 채반에 받쳐 놓습니다.

당근도 가늘게 채를 썰어줍니다.
오이가 있으면 오이도 채를 썰어주세요.

끓는 물에 4~5분정도 쫄면을 삶아
얼음 넣은 찬물에 2~3번 헹구어 물기를 빼줍니다.

양념장을 만들어 줍니다.

고추장 6큰술, 고춧가룰 1큰술, 꿀 3큰술, 매실액 1큰술, 3배식초 2큰술 반, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술

쫄면에 양배추, 당근, 양념장을 넣어줍니다.

골고루 잘 비벼줍니다.

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등록일 : 2018-08-12 수정일 : 2023-03-30

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레시피 작성자About the writer

빛날썬

주부경력 20년차. 가족들에게 건강한 음식을 만들어 먹이기 위한 요리가 뭘까 고민합니다. 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다 합니다. 그만큼 건강한 먹거리가 중요하네요.

요리 후기 1

♥스마일레나♥ 2020-08-08 21:00:03

간단하고 맛있게 만들어 먹었어요 꿀이 없어서 요리당 대체하고 3배식초가 없어서 2배식초 넣었습니다

#쫄면 #비빔쫄면

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