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치타숑

여름 동치미 담그는 법

간단하게 담글 수 있는 여름 동치미입니다^^
여름에는 물김치를 담가서 국수도 말아먹고 하고 시원하게 한 사발 쭉~~
이외로 여름 동치미 만드는 방법 어렵지 않아요~!!
초간단 여름 동치미 담그는 법 확인하시고,
간단하게 물김치 담가서 시원하게 드셔보세요~
2인분 90분 이내 초급

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여름 동치미를 담가보아요^^
무는 적당한 크기로 썰어 소금 2 큰 술을 넣고 50분 정도 절여주세요
무가 절여지는 사이 준비한 재료를 썰어줍니다
동치미의 빠른 완성을 위해서 통으로 넣는 거 보다 모든 재료를 썰어주시는게 좋아요
육수주머니나 삼베주머니를 활용해주시면 나중에 편하게 드실 수 있어요
주머니가 없다면 무 아래 깔아주시면 됩니다
준비한 양념 주머니를 먼저 밑에 깔고, 무를 올려주세요
물 4500ml에 소금 3 큰 술 과 설탕 3큰 술을 녹여 부어주세요~
사이다 500ml를 넣고 청양고추와 홍고추까지 올려주면 완성입니다
팁-주의사항
물 4500ml에 소금과 설탕을 넣으실 때는 한번에 다 넣지 마시고 간을 꼭 보세요~
양념 주머니에서 물이 나오니 약간 짠듯하면 됩니다~!!

등록일 : 2018-08-08 수정일 : 2018-08-08

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