Name: 분식의 끝판왕 바삭한 김말이 튀김 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 불린당면 100g; 당근 1/3개; 양파 1/4개; 대파(파란부분) 적당량; 김밥용김 1/4로자른것; 빵가루 1/2종이컵; 튀김가루 1/2종이컵; 감자전분 1/4종이컵; 물 1종이컵; 계란 1개; 소금 약간; 후추 약간; 참기름 2큰술

모바일에서
이 레시피 보기

40,693

따봉이kitchen

분식의 끝판왕 바삭한 김말이 튀김 만들기

아이들 간식으로도 정말 좋구요~~~!!!
어른들 맥주안주 술안주로도 정말 좋은 바삭바삭한 김말이튀김입니다~~~!!!
떡볶이와함께먹어도 정말맛있고 그냥먹어도 정말 맛있는 김말이튀김♡♡♡♡♡♡♡♡
다함께 만들어보실까용~~~???♥♥♥

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

불린당면 구매 100g

당근 구매 1/3개

양파 구매 1/4개

대파(파란부분) 구매 적당량

김밥용김 구매 1/4로자른것

[양념]

빵가루 구매 1/2종이컵

튀김가루 구매 1/2종이컵

감자전분 구매 1/4종이컵

물 구매 1종이컵

계란 구매 1개

소금 구매 약간

후추 구매 약간

참기름 구매 2큰술

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요~.

당근은 다져서 준비해주세요~.

양파는 얇게 슬라이스해서 준비해주세요~.

마른팬에 당근과 양파를 넣고 센불에서 빠르게 3분정도 볶아준뒤 그릇으로 옮겨주세요~.

대피 파란부분을 썰어서 4번과 섞어주세요~.

냄비에 물을 넣고 불린당면을 5분정도 익혀주세요~.

당면을 건진뒤 가위로 반잘라주고 아까 준비해놓은 야채를 넣고 소금.후추.참기름.깨소금으로 간을맞춰주세요~.

김밥용김 1/4로자른것에 7번의 속재료를 넣고 김밥을 말듯 말아주세요~.

속재료를 모두 김에 말아주세요~.

예쁘게 말아진 김말이에 튀김가루를 소량 뿌려주세요~.
(튀김옷이 더욱 잘붙는답니다~.)

빵가루 감자전분 물 계란 튀김가루를 넣고 튀김옷을 만들어주세요~.

10번의 김말이를 튀김옷에 넣어주세요~.

팬에 기름을 두른뒤 김말이를 넣고 센불에서 3분정도 튀긴후 건져주세요~.

건진다음 기름을 살짝 빼주고 다시 센불에서 노릇노릇해질때까지 김말이를 튀겨서 완성을시켜주세요~.

: ☆ 튀김간장 만드는비율은 간장2: 물1:식초1 깨소금 청양고추입니당~~~!!!☆
☆불린당면이기때문에 삶는시간은 짧아도 된답니다~~~!!!☆
☆ 소금의 양은 취향껏 조절해주세요~~~!!!☆
☆ 김은 김밥용김이 바삭하고 쉽게 찢기지않아서 좋답니당~~~!!!☆

김말이튀김 관련 상품

등록일 : 2018-07-28 수정일 : 2018-07-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도