차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는법

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차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는법

이열치열이라고 더운 여름에도 뜨거운 것을 먹으면
시간이 지난 다음 열이 내리고 시원하답니다~!~
오늘은 차돌박이와 텃밭채소로 만든 차돌박이 된장찌개입니다~!~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
200g 구매
두부
160g 구매
호박
1/8개 구매
꽈리고추
5개 구매
팽이버섯
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

[재료]

[육수]

육수 팩
1개 구매
다시마
1개 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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육수를 끓인다음 된장을 반만 풀어줍니다~!~

된장찌개나 청국장찌개를 할 때 된장을 1/2만 넣고 끓이다가
마지막에 나머지를 넣고 끓여야
더욱 진하고 구수한 된장찌개를 드실 수 있어요~!~

모든 재료를 먹기 좋게 썰어줍니다~!@!
차돌박이도 먹기 좋게 잘라놓았어요~!!

된장 풀은 국물이 팔팔 끓을 때 차돌박이와 호박을 넣어줍니다~!!

바글바글 끓으면 청양고추와 꽈리고추 팽이버섯을 넣어주고
남은 된장 1/2을 넣어줍니다

마지막에 두부 넣어 휘리릭 끓여주면 완성된 된장찌개
정말 환상입니다
제가 끓였어도 정말 맛있네요!!@@

작은 냄비에 옮겨 담고 다시 한번 끓여서 식탁에 올리면
누구나 좋아하는 맛있는 된장찌개가 완성됩니다!!

차돌박이가 들어가서 된장찌개가 구수하면서 더욱 맛나네요~!~~
요즘 제가 육류도 많이 먹고 어찌나 잘 먹는지요~!!
그리고 속이 허하니 고기가 먹고 싶어지더라고요~!~

더울 때도 뜨끈한 국물이 먹고 싶어지더라고요~!~
이열치열이라고 뜨끈한 음식을 먹으면
먹고 난 뒤에 열이 내린다고 하더라고요~@!~!

덥다고 찬 음식만 드시지 마시고
따끈한 찌개를 보양식으로 드시면 좋겠지요~!~
요즘 새벽마다 마당에 나가서 일을 하다 보니
먹는 것도 더욱 잘 먹게 되더라고요~!~~

차돌박이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-07-15 수정일 : 2018-07-16

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

oogie 2018-07-20 17:16:15

첨 요리해보는데 넘 잘됐어요!ㅋㅋ 야채양을 잘 몰라서 대충 때려넣었는데 청양을 넘 많이 넣어서 ㅋㅋㅋ 매콤하게 만들어졌어요! ㅋㅋㅋ넘재밌고 맛나게 먹었네요!!

쉐프의 한마디2018-07-20 18:10:27

축하드려요 요리는 자꾸 하다보면 늘게 되어있어요 감사합니다

댓글 0

#차돌박이된장찌개 #된장찌개 #된장찌개맛있게끓이는법

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