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스마일로즈건강밥상

감자전 비 오는 날 꼭 먹고 싶은 감자호박전

엊그제 비 오는 날 만들어 먹은 감자 호박전입니다~!~
감자와 호박을 얇게 채 썰어 새우 올려서 만들었더니
너무 맛있다고 자꾸만 손이 가더라고요~!~~
요즘 뱃속에 거지가 들어앉았는지 먹고 돌아서면
뭔가 자꾸 먹고 싶어지네요~!~
살이 너무 쪄서 다이어트를 해야 하는데
주체 못 하는 식성 때문에 다이어트는 먼 나라 이야기랍니다~!~
2인분 15분 이내 초급
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감자는 두개 준비했는데 한개만 넣었어요~!~
감자와 호박은 아주 가늘게 채 썰어줍니다
가늘게 채 썰은 감자와 호박을 섞어준 다음
계란 2개를 넣고 청양고추도 썰어 넣고 잘 섞어줍니다~!~
부침가루 안 넣고 요것만 부쳐도 되지만
그럼 너무 바삭한 맛이 없어서 부침가루 조금 넣어주었어요~!~
팬에 식용유 둘러준 다음 한 국자씩 떠서 올려줍니다~!~
새우를 한 개씩 올려준 다음 노릇노릇 부쳐줍니다~!~
야채 듬뿍 새우까지 올려서 부치는 동안
고소한 냄새가 온 집안에 진동을 하네요~!~~
비가 올 때는 역시 집안에 기름냄새가 나야 할 것 같고
부칠 때 자글자글 기름 소리와 빗소리가 어우러져
식욕을 자극하는데 최고지요~!!!
가는 채의 감자와 호박이 어우러져
아삭하면서 고소하고 너무 맛있었답니다~!~
비가 그치고 나니 정말 덥네요~!
이제 푹푹 찌는 더위가 계속되겠지요~!~
여름만 되면 꼼짝할 기운도 없고 움직이는 것조차 싫었는데
그래도 요즘 보양식도 먹고 이것저것 잘 먹은 덕분인지
체중도 많이 늘고 마당 텃밭도 새벽마다 나가서 돌보곤 한답니다~!~
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등록일 : 2018-07-10 수정일 : 2018-07-10

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj54

요리 후기 2

마하이사나 2020-07-17 19:10:21

아이들이 있어서ㅠ고추생략했어요 담백하고단짠단짠이네요 

예롱82 2018-08-21 11:03:31

비까지 와서 최고예요 감사해요~~^^ 

쉐프의 한마디2018-08-21 13:02:14

그곳은 비가 오는군요 이곳김해는 너무 더워요 맛있게 드셨다니 감사합니다

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