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marimo1016

《비밀레시피》 2종의 하모니♡캐러맬 바나나 머핀

식어져도 폭신폭신한 우수한 머핀입니다!!

바나나, 캐러맬 이 2종 이용하면 당연히 맛있겠죠♡
4인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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*캐러멜바나나 만들기
작은 냄비에 과립설탕(30g), 물을 넣어 뚜껑을 해서 캐러멜색 될 때까지 약불로 가열해요.

과립설탕, 물

약불

불을 끄고 큼직하게 설었던 바나나를 넣어요.
전체가 섞어질 때까지 주걱으로 바나나를 반하면서 혼합해요.
*준비
밀가루, 베이킹파우더는 합쳐 체에 걸러요.
버터, 달걀, 우유는 상온으로 해요.
오븐은 180도로 예열해요.

오븐

볼에 버터를 넣어 부드럽게 반죽해요.
과립설탕을 조금씩 넣으면서 폭신폭신할 때까지 거품기로 섞어요.

무염버터, 과립설탕

푼 달걀을 조금씩 넣으면서 거품기로 잘 섞어요.

달걀

가루류의 1/3→우유 1/2→가루류의 1/3→우유1/2→가루류의 1/3, 캐러멜바나나의 순서로 매번 바삭바삭 섞는다.
포인트는 스탭4에서 너무 잘 섞지 않는것 입니다.
가루가 안 보이게 되면 섞기 그만입니다!
베이킹컵의 7~8분량까지 넣는다.
180도의 온도로 예열한 오븐에 넣어 25분정도 굽는다.
팁-주의사항
캐러멜바나나맛 좋아하시는 분들도 많죠?
이 머핀을 꼭 만들어 보세요!!
몇번 거듭해도 맛있는 레시피입니다♡

등록일 : 2018-07-06 수정일 : 2018-07-06

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레시피 작성자About the writer

marimo1016

일본 도쿄 / 베이킹 매력 전합니다 ✨ Instagram→@marimo_cafe_korea

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