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콩설기

골뱅이볶음에 시원~한 맥주한잔 어때요?

골뱅이 무쳐먹니? 나는 볶아먹는다~ 골뱅이볶음
2인분 15분 이내 초급
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양배추와 파프리카는 채썰어주고, 청양고추는 다져주세요. 채소는 원하는걸 넣으시면 될 거 같구요. 채소의 양도 원하는만큼 넣어주세요. 저는 채소와 마늘을 좋아해서 듬뿍 넣어 주었습니다.
마늘을 편썰기 해서 식용유를 두른팬에 넣고 먼저 볶아주세요. 약불에서 천천히요. 마늘향이 확~~ 올라와 고소~~하죠. 또 이 마늘향 때문에 골뱅이 비린내도 살짝 없어질 수 있습니다.
여기에 골뱅이를 넣고 같이 먼저 볶아주세요. 이때 후추도 뿌려 주시구요. 저는 버터를 살짝만 넣어 봤습니다. 안넣으셔도 될 거 같아요.
준비된 채소를 넣고 같이 볶아줍니다. 간장을 2T 넣어주고 다시 볶아줍니다.
간장 간은 원하시는대로 조절하세요.
참 쉽죠~~~~^^

등록일 : 2018-07-03 수정일 : 2018-07-04

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레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

요리 후기 1

bglee**** 2018-07-10 14:42:25

어제 술안주로 만들어봤는데..가성비 최고였습니다...!!! 자주 만들어 먹어야겠습니다~~~!!! 감사합니다.. 와이프한테 칭찬받았네용.... 

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