Name: 【초간단+맛보장】사골육수로 끓인 김치만두전골~
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김치+김치국물(국그릇기준) 1그릇; 만두 6개; 사골육수 600ml; 두부 1모; 양파 1줄기; 표고버섯 2~3개; 호박 7센티; 청양고추 3개; 대파 1줄기; 다진마늘 2T; 고춧가루 2T; 훗추가루 3~4T; 국간장 2T; 맛소금(취향껏) 1/2T

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조밍키♥

【초간단+맛보장】사골육수로 끓인 김치만두전골~

요즘 제가 느끼기에도 정말 심하다싶게 남의 밥만 먹었어요..;; 더군다나 요번에 빵맛집을 알게되서 주구장창 빵이나 간단하게 시켜먹거나...;;
한번 안하게 되니 계속 하기 싫어지는게 밥인거 같아요ㅋㅋ
해놓은 반찬도 없고 이것저것 하기도 귀찮고 할때 사이드로 후라이 하나만 구워도 딱인 메인메뉴, 김치만두전골을 사골육수를 넣어서 후다닥 끓여 봤어용^~^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치+김치국물(국그릇기준) 1그릇

만두 구매 6개

사골육수 구매 600ml

두부 구매 1모

양파 구매 1줄기

표고버섯 구매 2~3개

호박 구매 7센티

청양고추 구매 3개

대파 구매 1줄기

[양념]

다진마늘 구매 2T

고춧가루 구매 2T
훗추가루 3~4T

국간장 구매 2T

맛소금(취향껏) 구매 1/2T

노하우

조리순서Steps

채소는 집에 있는 재료로 준비해주시면 되셔요~ 두부한모,호박7센티,청양고추3개,작은양파1개,만두6개,김치+김치국물=한그릇(국그릇기준),표고버섯3개를 먹기좋게 썰어 넣고~:-)

후춧가루3~4번톡톡,국간장2T,다진마늘2T,고춧가루2T,사골육수600ml를 넣어 주셔요~:-)
※사골육수가 없으시면 멸치다시마 육수를 넣으셔도 됩니당^~^

두껑덮어서 한소끔 뽀글뽀글 끓여 주세요~^~^

그사이 대파한줄기 썰어 주시구요~
저는 준비한 만두가 새우 만두라서 냉동새우도 같이 넣었어요^~^ 저처럼 새우를 넣으실때는 오래 끓이면 탱글한 식감도 없고 쪼그라드니 나중에 넣어 주셔요~:-)

뽀글뽀글 끓어 오르면 마지막으로 대파랑 새우를 넣고 만두가 익을때까지 끓여 주시면 되셔요^~^

간단방법 이지만 맛보장이에요~ㅎㅎ드실때는 만두하나 톡 가른후 국물에 만두소를 섞어서 드시면 더맛있어지죠^~^
전골로 했는데 울님은 밥까지 말아먹네요ㅎㅎ

: T는 밥수저 기준입니다~:-0

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등록일 : 2018-07-01 수정일 : 2018-07-02

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 9

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요리 후기 24

앵글루 2019-10-09 04:36:14

맛있게 잘 먹었습니다^^ 떡국떡사리를 넣고 물을 조금 더 넣고 끓이니 완전 맛난 점심이었어요

Sung Eun Shim 2021-03-06 20:34:56

맛있어요!!! 재료 썰기만 하면 되서 진짜 간단한데 결과물은 밖에서 파는 것 같은 칼칼한 만두전골이 되네용 ㅎㅎㅎ 저는 사골육수 없어서 다시마+표고버섯으로 육수 냈어용 깔끔하니 괜찮아요!! 가족들이 맛있다고 다 좋아하시네요~~~ 좋은 레시피 감사합니다^ㅇ^ p.s. 재료에 후춧가루 3-4T로 되어있어서 그대로 넣을뻔 했네요ㅋㅋㅋ 다행히 본문에 3-4번 톡톡이라고 쓴거 보고 제대로 넣었어용