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815요리사랑

근대 된장국 홍새우 된장국

감칠맛이 풍부한 홍새우 근대 된장국~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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근대는 깨끗하게 세척 하고 먹기좋은 크기로 자릅니다
양파,대파, 청양고추 송송, 마늘 다지고 홍새우 준비하고요
냄비에 멸치육구수4컵+ 쌀뜨물2컵을 붓고 된장은 한 번에 다 넣지 않고 나누어 체에 풀어주세요

된장의 염도 차이가 있기 때문에 조절합니다

푼 된장에 홍새우 10g 넣고 끓이고
양파 넣고 끓이고 위에 뜨는 거품은 건져냅니다
마늘 근대 대파를 넣고 끓여줍니다 칼칼함을 위해 고춧가루 1작은 술을 넣어주었어요
마지막에 청양고추 넣고 한소끔 끓이고 마무리합니다
감칠맛이 풍부한 홍새우 근대 된장국 완성~~

등록일 : 2018-07-01 수정일 : 2018-07-02

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