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뽕림이

오니기라즈 만드는 법, 간편 도시락 메뉴로 좋은 밥샌드위치

오늘은 속 든든, 맛 좋은 오니기라즈를 만들어보았어요 ^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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[밥 밑간하기]
볼에 밥 두 공기와 참기름 2 큰 술, 소금 적당량, 통깨 적당량을 넣고 잘 섞은 뒤 한 김 식혀 준비해요.
(식힌 밥은 4등분 해 둡니다.)
[재료 준비&손질]
채 썬 당근은 약간의 기름과 함께 살짝 볶아주시고요.
맛살은 3-4 등분 후 잘게 찢어줍니다. 단무지는 채 썰어주시고요.
슬라이스 햄과 치즈도 두 장씩 준비해요.
계란 두 개는 프라이해주시고요.
노른자가 살짝 덜 익게 해주시는 게 포인트예요.
참치 마요는 기름 뺀 참치에 마요네즈 2 큰 술과 후춧가루를 약간 넣고 잘 섞어주세요.
마요네즈 양은 각자 취향에 따라 가감해줍니다.
국그릇 안쪽에 랩을 깔아준 뒤 밑간한 밥 한 덩어리를 넣고 잘 펴주시고요.
그 위에 준비한 재료들을 차곡차곡 올려주세요.
* 당근을 비롯한 모든 속 재료는 오니기라즈 2개 만들 분량이므로 다 넣지 마시고 반만 넣어주세요 ^^
저는 밥 - 계란 프라이 - 당근 - 단무지 - 맛살 - 참치 마요 - 슬라이스 햄 - 슬라이스치즈 순으로 올려주었어요.
밑간한 밥 한 덩어리를 추가로 올려 잘 펴준 뒤 랩으로 감싸 둥근 모양을 만들어주시고요.
랩을 벗긴 다음 김으로 전체를 감싸주세요.
그리고 나서 한 번 더 랩으로 감싸 모양을 잡아준 다음 칼로 쓱싹쓱싹 썰어 마무리해주세요.
그러면 이렇게 알록달록 예쁜 오니기라즈가 완성이 된답니다 :)

등록일 : 2018-06-12 수정일 : 2018-06-12

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