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롯데주류 미림

온 가족과 함께 즐기는 캠핑 이색요리! 바지락 베이컨 스프

미림을 활용하여 손쉽고 맛있게 만들 수 있는 캠핑 이색요리입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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잡내 제거를 위해 베이컨에 미림을 넣어 20분간 재워주세요.
재워둔 베이컨을 잘게 썰어주세요.
냄비에 버터를 녹인 후 손질된 양파, 대파, 감자를 모두 넣고 볶다가 베이컨을 넣고 양파가 반투명해질 때까지 볶아주세요.
밀가루 3큰술을 넣고 볶다가 바지락 육수 2컵(종이컵 기준)을 부어주세요.
우유 150mL와 생크림 300mL를 넣고 원하는 농도가 나올 때까지 끓여주세요.
바지락 살을 넣고, 미림을 한 스푼 넣고, 한소끔 끓여주세요.
파슬리까지 뿌려주면 캠핑에서 쉽게 끓이는 바지락 베이컨 스프 완성!
팁-주의사항
바지락은 삶아서 살을 발라내고, 육수를 별도로 준비하면 좋아요!

등록일 : 2018-05-25 수정일 : 2018-05-25

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품
미림
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