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MrsPeach

[영국주방] 촉촉하고 달큰한 맛, 바나나 머핀(Banana Muffin)

근래에 남편이 집밥을 많이 먹고 살이 찌기 시작해서
요즘엔 남편 도시락 간식으로 뭘 만들까 고민하다가
집에 있는 바나나를 보고 만들어 봤어요 ㅎㅎ
4인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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바나나 3개를 으깨서 준비해주세요
으깬 바나나와 녹인 버터 50g, 계란 1개, 설탕 140ml를 넣고 섞어주세요
체 친 박력분 150g, 베이킹파우더 1Tsp, 베이킹 소다 1Tsp, 소금 한 꼬집을 넣고 섞어주세요
작은 볼에 황설탕 70ml, 밀가루 2Tsp, 시나몬 가루 약간, 차가운 무염 버터 15g를 넣고 포크로 섞어주세요
머핀 위에 올려 구워줄 거예요
핀 틀에 반죽을 부어주고, 170도로 예열된 오븐에서 20분 구워주세요

오븐

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등록일 : 2018-05-17 수정일 : 2018-05-18

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레시피 작성자About the writer

MrsPeach

블로그 ; http://blog.naver.com/yusu8227 인스타 ; @ryuke_16

포토 리뷰 3
요리 후기 7

내요리가아아아아 2021-03-23 23:19:49

너무 맛있게 잘 만들어졌어요~ 주변반응도 좋았습니다~^^ 다만 바나나가 달아서 그런지 머핀이 달았어요~ 다음엔 설탕을 줄여서 해볼 생각입니다~^^ 바나나가 많이 들어가서 머핀은 부드럽고 위는 바삭해서 좋았어요~ 예전에 만들었던 바나나머핀은 촉촉하하기만해서 심심했거든요~ 저는 애들이 좋아하는 초코칩도 조금 넣어서 만들었어요~ 다음부터는 이 레시피를 많이 이용할꺼예요~ 레시피 너무 감사해요~^^ 

김야닝☆ 2020-04-07 22:40:28

레시피 기준, 12구 머핀팬 10개 나왔어요. 팬닝은 70-80%만 했구요. 노랗게 색 내려고 20분 이상 조금 더 구웠어요~ 너무 맛있어요!! 아기도 같이 먹을거라 3개는 머핀위설탕반죽 안하고 했는데 그것도 맛있고 설탕반죽 뿌린것도 달고 맛있어요. 다만 제 입맛에는 달아서 홍차 같은 티종류나 아메리카노랑 먹는게 좋네요. 그냥 간식으로 먹을땐 설탕을 좀 줄여서 해봐야겠어요! 좋은 레시피 감사합니다:) 

제이메이제이 2019-10-31 00:53:23

완전 맛있어요! 다른 레시피들은 바나나맛이 좀 없어지는데 이거는 달라요. 

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