묵 샐러드 봄 요리에 어울리는 묵요리

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815요리사랑

묵 샐러드 봄 요리에 어울리는 묵요리

가볍게 먹는 묵요리 다이어트에 좋은 묵 무침~

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[묵 샐러드 재료]

도토리묵
1팩 구매
어린잎 채소
약간 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
김가루
적당량 구매

[양념간장 소스]

양조간장
3T 구매
매실액
1t 구매
고춧가루
1t 구매
참기름
1t 구매
레몬즙
약간 구매
깨소금
1T 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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묵은 비닐 제거하고 도마위에 뒤집 놓고 팩의 뒷면에 칼로 대각선으로 두군데에 조금씩 잘라 내면 공기가 빠져 쉽게 꺼낼 수 있어요

세척한 묵은 먹기좋은 크기로 자릅니다

묵 써는 칼을 사용하면 모양이 예쁘게 나옵니다~

청양고추 홍고추는 잘게 썰어 볼에 담고 분량의 양념 넣고 섞어주고요

완성 접시에 어린잎 채소를 올리고 위에 묵을 올려주었어요

묵 위에 양념과 김가루 올리고 완성입니다

묵샐러드 관련 상품

등록일 : 2018-05-06 수정일 : 2018-05-08

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#묵 #무침 #묵 #샐러드 #묵요리 #다이어드요리

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