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아름다울가

사골육수로 간단하게 부대찌개 끓이기

집에서 끓이는 부대찌개! 육수가 젤 관건인데요
사골육수 하나면 간의 기본은 해결된답니다
맛있는 양념장 만들어 집에서도 쉽게 부대찌개를 만들어보아요
1인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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야채와 햄, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고
신김치는 설탕을 살짝 뿌려 신맛을 중화시켜주세요
고춧가루 1스푼, 고추장1스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 양념장을 만들어 주세요
냄비에 김치,양파, 파를 깔고
햄과 두부를 올려줍니다
사골육수를 자작하게 부어주고
양념을 위에 올려주세요

양념은 넉넉하게 만들어 사골육수 간에 맞춰 조절해요

뚜껑을 덮고 15-20분 동안 충분히 끓여줍니다 야채와 김치에서 맛이 우러나도록 천천히 오래 끓여주세요

중간에 양념을 잘 풀어 섞어주세요

김치와 양파가 충분히 익도록 끓여주면 완성! 취향에 따라 라면사리, 만두 등등을 넣어주세요
팁-주의사항
버너에 끓이면서 드시면 훨씬 맛있어요
베이크드빈, 다진 고기, 다양한 햄 종류를 넣어보세요
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등록일 : 2018-05-02 수정일 : 2018-05-02

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

요리 후기 37

SAENAL LENA CHUNG 2019-09-30 20:27:46

방금 해먹었는데 소스가 간단하면서도 진짜 맛있네요 ㅎㅎ 전 치트키로 버터한스푼이랑 치즈 몇장 올렸어요 ㅎㅎ  

쉐프의 한마디2019-10-01 22:15:42

버터 한스푼+ 치즈 완전 괜찮네요! 저도 담엔 추가해봐야겠네용 맛있게 드셨다니 감사합니당:)

늘행복한집 2018-07-22 20:00:27

빠른시간 요리가능, 실패하지 않아요. 마지막에 집에 있는 피자치즈 넣었더니 국물까지 담백합니다. 

멋진가장 2018-09-12 19:46:36

집에서 만든 첫 요리인데, 아내와 아이들이 맛있게 먹네요, 평소 요리를 해보고 싶었는데 많은 도움이 되어서 감사합니다~~^^ 

댓글 5
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