Name: 미역초무침 만드는법 매콤새콤 입맛당기는 밑반찬 ~
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 미역 1줌; 양파 1/2개; 오이 1/2개; 당근 약간; 고추장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 진간장 1큰술; 식초 1큰술; 올리고당 1큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간

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45,240

엘린84

미역초무침 만드는법 매콤새콤 입맛당기는 밑반찬 ~

간단한 밑반찬 미역초무침

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역 구매 1줌

양파 구매 1/2개

오이 구매 1/2개

당근 구매 약간

[양념]

고추장 구매 2큰술

고춧가루 구매 1큰술

진간장 구매 1큰술

식초 구매 1큰술

올리고당 구매 1큰술

다진마늘 구매 1큰술

설탕 구매 1큰술

참기름 구매 1큰술

통깨 구매 약간

노하우

조리순서Steps

어른 둘이 2~3번 정도 먹을만큼 양으로 만들었어요

먼저 미역은 물에 20분 가량 불려서 준비해주세요

미역 불릴동안 같이 넣어줄 야채도
먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요
사과가 있으시면 사과도 같이 넣어주세요
더욱 맛있어요 :)

양념도 분량대로 미리 한곳에 모아 섞어주세요
요렇게 잘 섞어서 준비해주셔도 되고
무칠때 따로따로 넣으셔도 상관없어요

불린 미역은 그냥 먹으면 뻣뻣한 맛이 있기 때문에
좀 부드럽게 해주기 위해 끓는물에 살짝 데쳐주세요
전 3분 가량 데쳐줬답니다

데쳐준 미역은 찬물에 한번 헹궈서
채반에 받쳐 물기를 어느정도 제거해주세요

그리고 넓은 볼에 야채와 미역,
미리 만들어둔 양념장을 넣고 섞어주세요
미역초무침 만드는법 아주 간단하죠 ?

간단하게 완성된 건강한 밑반찬 미역초무침 ~
오이와 당근도 넣어서 아삭아삭한맛도 더해지고
저는 밥안먹고 요것만 먹어도 너무 맛있더라고요 ㅎ

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등록일 : 2018-04-24 수정일 : 2018-04-25

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 3

요리 후기 15

너무너무 애썼어~~♡♡♡ 2018-06-29 22:00:12

넘 맛있어요 약간 더 새콤한걸 원해서 식초를 좀더 넣었는데 신랑 넘 맛있다고 하네요~~^^

풀꽃편지 2018-04-30 09:52:40

전 여기에 사과 한쪽 썰어 넣으니까 상큼함이 더 좋더라구요 봄철 입맛 돋구는데는 정말 좋아요

재하유하맘 2018-08-26 16:30:18

미역초무침에 닭가슴살 통조림넣어서 먹으니 다이어트 식단으로도 짱!!너무 맛있고 배부르고 한끼 식단이네요

빤짜기별 2018-08-07 18:27:16

우아 맛나요. 미역국하다 남긴 불린 미역을 고민하다 양파밖에없어서 뚝딱. 감사합니다

noaajjang 2018-08-07 20:32:01

완전 맛있어요! 더워서 입맛 없을때 짱이네요 감사히 잘먹었습니다

이수니2 2018-04-30 02:20:46

해초를 사용하여 만들어보았어요. 간단하고 맛있습니다.

민자매맘 2020-01-22 20:20:37

미역초무침을 좋아하는데 맛있게 잘 먹었습니다

sanyul 2020-10-07 00:44:19

맛있게 잘 먹었어요..좋은 레시피 감사합니다..

인성준혁맘hyuny 2019-04-23 18:58:02

아이가 잘먹어요 맛있네요

내꺼중에쵝오얌얌 2019-08-27 14:48:33

새콤달콤 너무맛있어요

꽂돼지 청춘 2018-04-25 15:39:22

맞나게잘해먹었어요

하트퀸 2021-01-24 20:07:21

새콤해서 맛있어요

블링블링주부 2019-08-10 19:00:19

맛있어요~

수호엄니 2018-12-01 16:33:57

레시피 보고 그대로 하니 맛있게 잘 되었어요 간단히 반찬하나 해결해주셔서 감사합니다

키스엔젤군 2018-08-09 18:10:21

미역3분이 최악이엇네요ㅜㅜ 1분30초만 해야할듯해요

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#미역초무짐 #간단한밑반찬 #미역요리 #미역무침

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