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노루네

배추우거지 들깨된장국 들깨 넣어 구수하고 건강하게~

냉동실에 얼려둔 배추 우거지가 있어서 진한 멸치 육수 내어 끓인 들깨 배추우거지국입니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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데쳐서 냉동해 두었던 배추우거지 한봉지 꺼내 해동 시키고 ~
솔치와 잡어를 섞어 육수를 내어 준비합니다
배추 우거지는 먹기 좋게 숭덩숭덩 자르고 된장 다진마늘 들기름 1스픈씩 넣고~
배춧잎에 간이 베이게 손으로 조물조물 무쳐줍니다
멸치육수로 국물의 양을 잡아 주물러논 배추우거지를 넣고 끓여줍니다
달큰한 맛을 내어줄 대파도 송송 ~
우거지가 부드럽게 익으면 마늘 대파 들깨가루 넣고 한소큼 끓여줍니다
된장의 간이 싱겁다면 소금으로 간을 맞추세요
배추 우거지 된장국 들깨가루가 들어가 구수하고 든든합니다
팁-주의사항
고추장을 조금 넣거나 조금 알싸한 맛을 원하면 청양고추 넣어도 좋아요

등록일 : 2018-04-06 수정일 : 2018-04-09

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노루네

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