Name: 떡꼬치 만들기. 인기만점 떡꼬치 소스 만들기.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡꼬치떡 20개; 케찹 4T; 고추장 0.5T; 다진마늘 1T(생략가능); 간장 0.5T; 설탕 1T; 올리고당 2T; 참기름 약간

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롱만이

떡꼬치 만들기. 인기만점 떡꼬치 소스 만들기.

학교 앞 분식집에서 먹었던 떡꼬치. 이제는 집에서도 즐기세요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡꼬치떡 구매 20개

[소스]

케찹 구매 4T

고추장 구매 0.5T

다진마늘 구매 1T(생략가능)

간장 구매 0.5T

설탕 구매 1T

올리고당 구매 2T

참기름 구매 약간

노하우

조리순서Steps

냉동실 속에 들어있던 떡을 물에 헹궈서 끓는물에 살짝 삶아주세요. 떡이 부드러워질때까지요.

삶아진 떡을 찬물에 한번 헹궈주세요.
떡을 삶은 물에 나무꼬치도 한번 삶아주었어요. (불순물이 많이 나온다고 하던데생각보다 안나와서 조금은 안심이었네요 :D)

꼬치에 떡을 가지런히 끼워주세요.
(떡이 20개가 넘어서
6개인 꼬치가 있네요)

기름을 두른 팬에 떡을 노릇노릇하게 구워주세요.

소스를 만들어주세요.
(아이가 다진마늘을 싫어한다면 조금만 넣거나 빼고 만들어주세요)
만들어진 소스를 잘 섞어가면서 부르르 끓어오르면 불을 꺼주세요.

만들어진 소스를 떡에 취향껏 발라주시면 완성이랍니다 : )

: 고추장도 조금 넣었기 때문에 아이들도 맵지 않아서 잘 먹을 수 있는 소스랍니다.

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등록일 : 2018-04-06 수정일 : 2018-04-06

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레시피 작성자About the writer

롱만이

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 4

요리 후기 12

유블리1020 2018-08-05 22:50:46

이거 맛나요~~ 첨 해봤는데 냠냠 잘먹었어요~~ 다만 저한테는 마늘맛이 강해서 담번엔 덜 넣어보려구요

조영미 2022-11-02 17:40:23

맛있게 잘먹였습니다. 5살꼬마도 약간맵다며 물없이도 잘먹었고 초등입맛엔 안맵고 맛있었다합니다~ 다음에 또 만들어줄래여 ㅎ

둥둥2둥둥 2018-09-10 03:04:15

소스를 만들고나서 그대로 먹었는데-불에 한번 더 끓이지는 않았는데도 -정말 맛있었어요! 연거푸 두번 만들어먹었는데, 두번째 만들엇을때엔 참기름을 실수로 조금 많이 부었더니 처음 만들었던 맛이 안나더라구요 ㅜㅜ 참기름은 정말 쪼끔 넣어야할듯! 간단하고 맛난레시피로 잘 먹었습니다~~