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고사리나물볶음 이렇게 간단해?

고사리나물볶음 이렇게 간단해? 설 명절때 만든 고사리나물볶음 간단하면서도 고소하고 맛있어 자꾸만 먹고싶은 레시피에요 :)
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 저는 늘 삶은 고사리를 사는데요.(말린걸 살면 불린 후 삶아야되는 번거로움이 있답니다) 요즘엔 여기저기 잘 삶아서 팔기 때문에쉽게 구매할수 있답니다.
삶은고사리는 물에 몇번 씻어준후물기를 꼭 짜 먹기좋게 썰어 팬에 넣어줍니다.
그리고 분량의 양념을 모두 넣어 볶아줍니다.
국간장 1스푼 / 다진마늘 1스푼설탕 2꼬집 / 참기름 2스푼 / 다진파
혹시나 모자란 간은 소금으로 살짝-마지막엔 깨소금 팍팍 넣어주면 끝!!

등록일 : 2018-03-05 수정일 : 2018-03-08

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 8
요리 후기 14

겸댕이당슈 2020-07-02 14:13:46

맛나게되었는데 고사리 대에는 간이잘안베서 소금 더쳤더니ㅜㅜ 잎쪽이짜게되었네요ㅜ그냥더볶을껄그랬어요ㅋ 

음식이좋은맘 2019-10-07 17:57:38

시골에서 직접말려서 주신 고사리를 해보았습니다 레시피대로 하니 맛있네요 잘먹었습니다 

김도영 2023-07-12 22:22:18

마치 소고기를 씹는 식감이났어요. 먼저 양파 대파를 썰어둔뒤 후라이팬에서 들기름넣고 가열해 볶다가 간마늘도 넣어요. 미리 고사리에 진간장에 간을했어요. 고사리가 길어서 먹기좋은 길이로 잘랐구요. 어느 정도 볶아지면 냄비뚜껑 닫고 수증기로 살짝 익혀줌니다. 맛을보고 그릇에 옮겨담아요. 맛소금 알려주신대로 설탕으로 맛을냈어요. 생각 이상으로 맛있게 되었습니다 감사합니다 ^^ 

댓글 5
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