카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
명절 요리, 색 고은 단호박 식혜
가까워진 명절,
빠지지 않고 만들어 먹는 식혜
색 고은 단호박으로 만들어 보았습니다.
※ 단호박 식혜 만드는 법
▶ 재료 : 엿기름 500g, 찹쌀 1컵, 물 10인용 밥솥 기준, 단호박 1개, 설탕, 소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 엿기름을 면포에 넣고 물을 부어 조물조물해 둔다.
㉡ 물을 다시 부어가며 엿기름물을 만든 후 가라앉힌다.
㉢ 찹쌀은 곱슬곱슬하게 밥을 짓고 맑은 윗물만 부어준다.
㉣ 하룻밤 지나고 나면 밥알이 동동 뜨면 발효가 잘 된 것
㉤ 단호박은 전자레인지에 돌려 껍질을 깐 후 삶아준다.
(밥 알을 동동 띄우기 위함임)
㉧ 끓으면서 떠오르는 거품은 걷어낸다.
㉨ 기호에 맞게 설탕과 소금을 약간 넣어준다.
㉩ 그릇에 식혜를 담고 밥 알을 올려주면 완성된다.
▲ 완성된 모습
색도 참 곱지요?
단호박이 들어가 설탕도 작게 들어가
다이어트 식혜가 되었습니다.
여러분도 이번 명절에
한 번 만들어 보세요.
인스타, 스토리, 페북, 포스트에서도 만나요~
등록일 : 2018-02-12 수정일 : 2018-02-12
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
반찬천국 BEST 반찬 100종 골라담기 2000원~ 옵션가 추가
(1,217)
참샘골식품 명인이 만든 고구마&호박죽 200g * 10팩(2kg) 자체 선물패키지
(1)
부었냥 호박티 호박수 국내산 늙은 호박 100% 차 2g X 20T
(1)
창억떡 500g 찰떡 5종 - 호박인절미, 모듬, 녹두깨, 동부, 통팥
(1)
라쿠치나 레시피앤마켓 수프 7종 골라담기!
(37)
26년전통 명품 수제 단호박 약과 1kg (20개입)
(95)
다용도 소쿠리(9종/27종세트)
(28)
30년전통 몰캉 단호박인절미1kg+카스텔라or흑임자고물
(26)
100g에 18kcal! 맛있는 다이어트 면! 국수호박 1kg
(2)
수제식혜 약밥증정
한국고려홍삼 굿데이즈 호박홍삼 12g x 30포(쇼핑백포함)
고소함이 남다른 방앗간 죽가루 3종 250g/500g
본죽 냉장 용기죽 270g 8종 내맘대로 골라담기
꿀맛인증 4색감자떡 4kg
해남 고구마 햇호박고구마 2kg 3kg 5kg 10kg
낫띵베럴 건강차 4종 15티백 (호박차/작두콩차/팥차/ABC차)
26년전통맛집 단호박 궁중 약과 35gx40개입 총1.4kg
28년전통 맛집 수제 단호박 카스텔라 견과 꿀 설기 2종
버블레스 펌킨브이 호박차 호박티 국내산 늙은호박 친환경 티백 2g X 20T
버터에 구워먹는 양손에 잔기지떡 2박스+마담식혜 1병 증정 (1박스 24알 x2+식혜 500ml)
낫띵베럴 이너클렌즈 분말 스틱 (새싹보리/히비스커스/단호박)
반찬천국 BEST 반찬 100종 골라담기 2000원~ 옵션가 추가
(1,217)
참샘골식품 명인이 만든 고구마&호박죽 200g * 10팩(2kg) 자체 선물패키지
(1)
부었냥 호박티 호박수 국내산 늙은 호박 100% 차 2g X 20T
(1)
창억떡 500g 찰떡 5종 - 호박인절미, 모듬, 녹두깨, 동부, 통팥
(1)
라쿠치나 레시피앤마켓 수프 7종 골라담기!
(37)
26년전통 명품 수제 단호박 약과 1kg (20개입)
(95)
다용도 소쿠리(9종/27종세트)
(28)
30년전통 몰캉 단호박인절미1kg+카스텔라or흑임자고물
(26)
100g에 18kcal! 맛있는 다이어트 면! 국수호박 1kg
(2)
수제식혜 약밥증정
한국고려홍삼 굿데이즈 호박홍삼 12g x 30포(쇼핑백포함)
고소함이 남다른 방앗간 죽가루 3종 250g/500g
본죽 냉장 용기죽 270g 8종 내맘대로 골라담기
꿀맛인증 4색감자떡 4kg
해남 고구마 햇호박고구마 2kg 3kg 5kg 10kg
낫띵베럴 건강차 4종 15티백 (호박차/작두콩차/팥차/ABC차)
26년전통맛집 단호박 궁중 약과 35gx40개입 총1.4kg
28년전통 맛집 수제 단호박 카스텔라 견과 꿀 설기 2종
버블레스 펌킨브이 호박차 호박티 국내산 늙은호박 친환경 티백 2g X 20T
버터에 구워먹는 양손에 잔기지떡 2박스+마담식혜 1병 증정 (1박스 24알 x2+식혜 500ml)
낫띵베럴 이너클렌즈 분말 스틱 (새싹보리/히비스커스/단호박)
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택해 주세요.
레시피 제품 특가
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6883827
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.