대패 삼겹살 김치찌개

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815요리사랑

대패 삼겹살 김치찌개

늘 먹어도 개운하고 맛있는 대패 삼겹살 쉽고 맛있게 끓이기~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[김치 찌개 재료]

배추김치 (신김치)
1공기 구매
대패 삼겹살
100g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/3대 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
청양고추
1개 구매
멸치 다시마 육수
2.5컵 구매
설탕
약간 구매
고춧가루
약간 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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배추김치는 적당하게 썰어주고 양파 대파 청양고추 썰어준비하고 대패 삼겹살 100g 준비합니다

뚝배기나 냄비에 김치와 멸치육수 2.5컵을 넣고 중간불에서 끓여주어요

신맛을 잡기위해 설탕 약간을 넣고 중불~약불로 약 5분간 끓였어요 양파도 넣고~

5분 후 마늘과 대패 삼겹살 넣고 좀 더 끓여주고

마지막에 대파 청양고추 고춧가루 약간 넣고 보글보글 끓이면 완성입니다

찌개의 간이 부족하면 멸치액젓을 넣어 간을 하면 좋아요~

대패삼겹살김치찌개 관련 상품

등록일 : 2017-12-28 수정일 : 2017-12-28

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 2

구니구니89 2020-05-10 21:05:07

고기는 미리 볶는기 좋을듯. 저 레시피대로 하니 돼지 잡내남

남영윤 2019-02-10 13:06:35

쉬움! 남편은 어려운줄 알고 감탄하지만 쉬움!

댓글 0

#김치찌개 #대패삼겹살 #배추김치

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