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혼밥족의 한끼로 좋은 백종원의김치볶음우동

우동면만 있으면 집에 있는 재료로 후딱 만들어 먹을 수 있는 초간단레시피랍니다
혼밥메뉴로도 좋지만 맥주안주로도 아주 그만인 김치볶음우동 함께 만들어볼까요 ?
1인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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각재료들을 먹기좋은 크기로 잘라주세요
우동면은 뜨거운물에 잠시 담그어
기름기와 우동면 특유의 시큼한 맛을
잡아준다음 물기를 빼주세요
팬에 기름을 두르고 대파를 먼저 볶아
파향을 내주세요
베이컨도 넣어 함께 볶고
파와 베이컨은 팬 한쪽으로 밀어두고
간장 두숟가락을 넣어서 지글지글 끓여줍니다

이때 간장을 약간 태우듯이 끓이면 불맛을
낼 수있답니다

간장과 대파 , 베이컨을 함께 볶고
고추가루 한숟가락 넣고 김치를 볶아주다가
김치가 신맛이 많이 나면 설탕을 약간 넣어주세요
우동면과 물 반컵 (100ml) 정도 넣고
함께 볶아줍니다

우동면은 힘주어 풀려고 하면 면발이 끊어지므로 젓가락등으로 살살 풀어주세요

김치볶음우동에 참기름 한숟가락을 둘러 섞어주시고
접시에 담고 깨와 김가루를 뿌려주시면
짭짤하고 깔끔한 백종원김치볶음우동 완성
혼밥족의 한끼로 좋지만 제 입맛엔 짭짤해서 맥주 안주로 더 좋을 것 같아요

남은양념에 밥을 볶아드셔도 맛나요

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등록일 : 2017-12-01 수정일 : 2017-12-01

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

레또 2018-01-29 01:30:04

저는 만두랑 양파 브로콜리를 제 입맛대로 추가해봤어용!! 넘 간편하고 맛있어요^^ 

최승희부산댁 2018-07-09 18:57:35

맛나게 잘 먹었습니다. 

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