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딸기망고chsiiii

토마토소스 오므라이스(간단하게 소스도 만들어요)

시판용 토마토소스를 이용해서 간편하게 만들 수 있는 오므라이스에요. 집에 있는 야채와 재료들을 만들어 볶음밥을 해주었는데요. 냉장고에 있는 자투리 채소 쓰기에도 좋고요. 계란 지단 쉽게 쌓는 방법 알려드릴게요. 주말메뉴로 추천합니다.^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료 준비
→콘 옥수수를 뺀 나머지 재료 다지기
→기름 두룬 팬에 다진마늘 볶기
→나머지 소스 재료 넣어 한소끔 끓이면 소스 완료~!(저는 돈가스소스, 바베큐소스까지 넣었는데 토마토소스 맛이 강해서 뭍히더라구요. 그래서 재료에는 토마토소스만 넣었으니 재료 분량대로 해주시면 되요.)
→기름 두룬 팬에 파 볶기
→양파, 당근, 햄 넣어 볶기
→양파 투명해지면 피망, 밥, 옥수수
→간장. 후춧가루 넣어 볶으면 볶음밥 완료~!
Tip. 싱거우면 소금으로 간 맞추세요.
→계란 2개 깨서 소금 1꼬집 넣기
→계란 잘 풀기
→팬에 기름 두르고 예열되면 키친타올로 기름 닦아내기
→약한불에서 풀은 계란 부어주기
Tip. 1인분당 계란 2개씩 사용
→부드러운 식감을 위해서 약불로 뒤집지 말고 80%만 익히기(취향대로 다 익혀주세도 무방해요.)
→그릇(밥공기)에 계란지단 올리기
→볶음밥 반 넣기
→2번 사진 처럼 계란지단 옆면을 들어가며 그릇안으로 넣어주기
→나머지 볶음밥 넣기
→밖으로 삐져 나온 계란 안으로 넣어주기
→그릇에 뒤집어주기
→그릇 빼고 손으로 살짝 눌러줘서 자연스러운 모양 만들기
→밥 주위로 토마토소스 둘러주기
그럼 토마토소스 오므라이스 완성~!!
팁-주의사항
1. 볶음밥 재료들은 냉장고 상황에 맞게 준비해주세요.
2. 소스 꿀 대신 설탕, 물엿으로 대체 가능해요.
3. 토마토 소스는 제품마다 맛이 다르니 신맛은 설탕으로 잡아주고 놓도는 물로 조절해주세요.

등록일 : 2017-11-11 수정일 : 2017-11-13

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

포토 리뷰 3
요리 후기 7

라니안♡ 2020-07-02 01:20:40

가족들한테 인기폭발이었어요~ 마침 집에 돈까스소스가 딱 떨어져서 케첩만 해서 줘야해야 했는데 소스 레시피 너무 감사합니다~ 프레이팅도 너무 이뻐요 ㅎㅎ 남편이 너무 공격적으로 달려들어서 사진은 없어요 ㅋㅋㅋ  

최대20자 2018-05-14 23:13:56

치즈까지 넣어 먹었더니 완전 맛있어요! 그냥 볶음밥 좀 심심할때 재밌게 만들어 먹었어요~ 

쉐프의 한마디2018-05-15 20:49:04

오오~~ 비주얼 식욕 폭발 샷이에요~~ 달걀도 노릇해서 더 고소할거 같고요. 치즈는 말할것도 없네요ㅎㅎ 맛있으셔서 다행이에요~ 감사합니다^^

베라곰 2017-11-14 01:05:02

볶음밥대신 흰쌀밥에도 맛잇어요 케찹에 밥말아먹엇던 시절이 생각낫네요^^  

쉐프의 한마디2017-11-14 09:26:28

아하~ 흰쌀밥에 하면 시간도 더 절약되고 간편해지겠네요~~^^ 케찹오므라스는 추억의 음식같아요~~ㅎㅎ

댓글 3
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