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큰아들 취양저격한 부추고추카레호박전

우리집 큰아들이 호박전을 좋아해요.
제가 시러하는 호박이라 좋아하는거 알면서도 잘 안해주게 되네요 ㅋㅋ 저번에 부추 고추 카레 넣고 호박전을 해주니 잘먹어 이번에도 호박 한개로 만들어줬어요.
큰아들이 칼칼한 맛을 좋아해 청양고추에 카레까지 넣고 해주니 취향저격 당했나봐요. 맛있다고 거의 혼자 다 먹었어요. 저도 한개 맛보니 그냥 호박전보다 더 맛있는듯 하네요.
어른들 곡주 안주로 제격일듯한 호박전~ 한잔 땡기실때 어떨까요^^
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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호박은 조금 도톰하게 썰어 굵은소금 조금넣고 살짝 절입니다.
절인 호박은 씻어 체에 받칩니다.
위생팩에 밀가루 카레가루를 넣고 섞습니다.
물기가 빠진 호박을 가루넣고 골고루 묻힙니다.
고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 다집니다 .
부추도 다집니다.
계란을 풀고 야채를 넣습니다.
가루묻힌 호박을 계란물에 묻힙니다.
팬에 오일을 두르고 호박을 올립니다.
약불로 노릇노릇하게 부칩니다.
접시에 담아냅니다.

등록일 : 2017-11-05 수정일 : 2017-11-06

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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