Name: 쫀득하고 바삭한 초콜렛쿠키 만들어보아요
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 중력분 256g; 베이킹소다 1/2 티스푼; 소금 1/2 티스푼; 무염버터 170g; 갈색설탕 220g; 흰설탕 100g; 바닐라익스트랙 1 테이블스푼; 달걀 1개; 달걀노른자 1개; 초콜렛칩 350g

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Kayleesbakery

쫀득하고 바삭한 초콜렛쿠키 만들어보아요

하나만 먹어도 배부른 엄청 큰 초콜렛 쿠키에요!!

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[초코칩재료]

중력분 구매 256g

베이킹소다 구매 1/2티스푼

소금 구매 1/2티스푼

무염버터 구매 170g

갈색설탕 구매 220g

흰설탕 구매 100g

바닐라익스트랙 구매 1테이블스푼

달걀 구매 1개

달걀노른자 구매 1개

초콜렛칩 구매 350g

노하우

동영상

조리순서Steps

중력분과 베이킹소다를 체에쳐서 준비하고,소금을 더 해 주세요 그리고 잘 섞고 옆에 두세요

무염버터를 녹인것을 준비해주세요

녹인 버터에 갈색설탕 흰설탕을 볼에 넣고,

믹서로 잘 섞어주세요

잘 섞어진 설탕에 달걀 1개와 달걀 노른자,그리고 바닐라 익스트랙을 넣어주세요

섞어주실때 반죽 색깔이 많이 연해질때까지 섞어주세요

이제 체에 쳐두었던 가루류를 넣어주세요

믹서를 사용하시거나, 스패츌라를 이용해 잘 섞어주세요

다 섞으셨을때 초코칩을 넣습니다

초콜렛과 반죽이 잘 섞이도록 해주세요

준비한 팬에 유산지를 깔고, 아이스크림 스푼을 이용해서 반죽을 담아주세요

예열오븐 165도에서 17-20분 구워주세요

오븐

저는 20분 구워주었답니다!! 쫀득하고 바삭한 쿠키가 완성되었어요

: *설탕 줄이셔도 되고, 초코칩 줄이시거나 더 하셔도 됩니다
*반죽을 조금 남겨서 냉동시켰다가 드셔도 맛있어요^^
*후기 공유 팔로워 너무 감사합니다

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등록일 : 2017-10-10 수정일 : 2017-10-10

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레시피 작성자About the writer

Kayleesbakery

취미로 베이킹과 요리를 한답니당 ^^ 팔로워와 후기들 넘 감사합니다!!! 많은 레시피 공유할게요!!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도