Name: 오이무침(오이부추 무침) 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 2개; 부추 1줌; 마늘 1/2수저; 고춧가루 1+1/2수저; 참기름 약간; 올리고당 1/2수저; 깨소금 약간; 가는소금 2/3수저

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

51,316

밥수이

오이무침(오이부추 무침) 만드는 법

안녕하세요 명절이 제일 먼저 준비할 일은 아마도 김치를 담는 것 같은데 저도 어제부로 모든 김치를 담아놓고 오늘은 생선을 손질하는 일을 하였답니다 ㅠ 그리고는 오이무침을 만들어 맛있게 먹었는데요 사실 오이하면 오이소박이가 먼저인데 올여름은 딱 한번 그건 오이가 올해는 수분이 많지 않아 담아도 맛이 떨어져 주로 무침으로 바로 만들어 먹었는데요 오늘도 맛있게 무쳐 먹었답니다^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
부추
1줌 구매

[양념]

마늘
1/2수저 구매
고춧가루
1+1/2수저 구매
참기름
약간 구매
올리고당
1/2수저 구매
깨소금
약간 구매

[오이절임]

가는소금
2/3수저 구매

노하우

조리순서Steps

오이 2개와 부추 한 줌 오십원짜리 동전 크기 정도 준비

오이는 껍질을 중간중간 벗겨 반으로 길쭉하게 자르고

반으로 자른 오이를 또 반으로 자른 다음 4등분 하여 잘라주고

가는 소금 2/3 저를 넣어 10분간 절여줍니다

10분 후 채반에 바쳐 또 10분을 수분이 빠지면서 절여 바로 씻지 않고 무쳐줄 거예요

총 20분간 오이를 절이고 나면 부추도 오이 크기 정도 길이로 썰어주고는

오이와 부추 그리고 준비한 양념을 넣어

가볍게 무쳐주면 완성^^

오이부추무침 관련 상품

등록일 : 2017-10-08 수정일 : 2017-10-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥수이

누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께

요리 후기 1

이제 시작! 2018-04-27 13:08:31

조금 덜절여저서 조금싱거웠어요. ㅠㅠ 그래도 상큼. 마나요~~^^

쉐프의 한마디2018-04-27 22:35:59

아하 그러셨군요 그래도 맛있게 만들어 드셔어 다행입니다 고마워요^^

#오이무침 #오이부추무침 #오이 #맛있는밥상 #집밥 #먹기좋은양으로 #먹을만큼 #바로 #무쳐 #먹어야 #더욱 #맛이좋아요

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(54)
2

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
3

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(9)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(59)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(40)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(10)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(10)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(179)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.9(150)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(42)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(346)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(173)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(116)
4

바삭바삭한 꽈리고추멸치볶음

꽃길재희

4.8(42)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(280)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(72)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(70)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(49)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(218)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(14)
4

포실포실 햇감자로 감자샐러드 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(9)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(151)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)