Name: 코코넛크림새우커리 ( 레드커리)
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 2개; 양파 1개; 칵테일새우 15마리; 레드커리페이스트 40g; 코코넛밀크 240ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,282

gojasmin

코코넛크림새우커리 ( 레드커리)

코코넛크림새우커리를 만들어 보았습니다 이태원 외국식재료 파는곳에 가서 레드커리와 코코넛밀크를 사다가 코코넛크림새우커리만들기에 도전해보았는데 가족들이 맛있다고 하네요 ㅎㅎ

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(3인분 기준)]

감자
2개 구매
양파
1개 구매
칵테일새우
15마리 구매
레드커리페이스트
40g 구매
코코넛밀크
240ml 구매

노하우

조리순서Steps

칵테일새우는 레몬즙과 소금 후추로 밑간 합니다

새우에 밑간을 하고 잠시 양념이 배어들동안

감자와 양파는 잘게 다져주었습니다 평상시 커리만들때처럼 채소를 크게 잘라서 넣으셔도 괜찮을 것 같아요

팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶아주세요

양파를 오래 볶아줄수록 단맛과 풍미가 좋아집니다

양파에 갈색이 돌기 시작하면 감자도 함께 넣어 볶아주세요 맛있는 카레 만드는 비결은 바로 야채들을 충분히 볶아주시는 거예요

레드커리페스트를 준비해주세요

지난번에도 레드커리를 만든적이 있었는데 레드커리페이스트가 매운맛이 나면서 짜고 쓴맛이 나더라고요

원래 봉지엔 50g 이 들어있는데 저는 3인분이라 40g 만 넣었습니다

레드커리페이스트도 함께 넣어 볶아주세요

이제 코코넛밀크가 등장할 시간입니다

코코넛밀크240 ml를 부어주세요

재료와 잘 섞이도록 저어준다음 보글보글 끓여주세요 이미 다 볶은 재료들이라서 너무 오래 끓이실 필요는 없어요

간을 보셔서 혹시 쓴맛이 느껴지면 설탕을 한스푼 정도 넣어주시면 좋고 레드커리의 매운맛이 부담스러울땐 레드커리양을 좀 줄이고 그냥카레가루로 간을 맞추셔도 좋아요 저는 양파를 충분히 볶아서 그런지 따로 설탕을 첨가하지 않아도 달착지근한 맛이 느껴졌답니다

마지막으로 칵테일새우를 넣어서 살짝 끓여주세요 칵테일새우는 이미 익혀서 나온 제품이라 사실 많이 끓이실 필요는 없답니다

크림새우커리 관련 상품

등록일 : 2017-10-07 수정일 : 2017-10-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

gojasmin

http://m.blog.naver.com/gabrielacsy

포토 리뷰 1

요리 후기 1

펩시 2017-11-14 09:52:05

맛있게 잘 먹었습니다!

쉐프의 한마디2017-11-14 17:32:13

흔히 먹던 맛은 아닌데 저도 맛있더라구요 ㅎㅎ

#커리 #레드커리 #코코넛크림새우커리 #새우커리 #코코넛새우커리

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(85)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(67)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(48)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(36)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(272)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(268)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(126)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(49)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(60)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(12)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(83)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(74)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(71)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(65)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(25)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(427)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(84)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(23)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(346)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(284)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(238)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(37)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(27)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(15)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(123)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

코코넛크림새우커리 ( 레드커리)

펩시 2017-11-14 09:52:05

쉐프의 한마디2017-11-14 17:32:13

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피