Name: 참치덮밥 만드는 법(캔참치 요리)
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 캔참치 1개 (100g); 양파 1/4개; 대파 1/2개; 만가닥버섯 1/2줌; 당근 조금; 깻잎 5장; 청양고추 1개; 다진마늘 1/2큰술; 설탕 1/3큰술; 고춧가루 1큰술; 고추장 1큰술; 간장 1/2큰술; 맛술 1큰술; 참기름 1/2큰술

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딸기망고chsiiii

참치덮밥 만드는 법(캔참치 요리)

명절 때 단골 선물로 들어오는 캔참치를 이용해서 야채를 매콤하게 볶아 참치를 넣어 비벼 먹는 참치덮밥이에요. 간단하면서 든든하게 한끼 먹을 수 있는 덮밥인데요. 혼밥으로도 좋고 명절 떄 느끼한 속을 달래줄 수 있는 참치덮밥입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

캔참치 100g
1개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
만가닥버섯
1/2줌 구매
당근
조금 구매
깻잎
5장 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비

→참치 기름 제거하기
→양파, 당근, 깻잎 채썰기
→파 송송 썰기
→만가닥버섯 결대로 찢기

→기름 조금 두른 팬에 고춧가루, 다진마늘, 파 넣어 볶기

→파가 노릇해지면 양파, 버섯, 설탕, 간장, 맛술 넣어 볶기

→양파가 어느 정도 익으면 당근, 청양고추 넣어 볶기

→살짝만 볶은 후 참기름으로 마무리하기
→그릇에 밥, 볶은 야채 담고 깻잎 고명으로 얹기

참치 덮밥 완성~~!!

: 1. 볶은 야채 양이 넉넉해서 참치만 더 준비하면 2인분까지 나올거같아요.
2. 약간의 단맛을 위해 설탕을 넣었는데 매콤한 맛을 좋아하면 생략하셔도 좋아요.
3. 야채는 냉장고 상황에 맞게 준비해주세요.
4. 깻잎을 넉넉하게 준비했는데 줄이셔도 좋고요. 상추를 대신 해도 좋아요.

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등록일 : 2017-09-29 수정일 : 2017-09-29

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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