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만개의레시피

국물까지 맛있다! 갈치조림♥

갈치도 맛있지만
밥에 국물 비벼먹는게 더 최고라는건 안비밀♥

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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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무와 감자는 약 1cm두깨로 썰어 준비하고 양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰어 준비한다.

무 1/6개, 감자 1개, 양파 1/2개, 대파 10cm 3개

갈치는 은색 비늘을 칼로 긁어 벗겨 준비한다.

갈치 1마리

비늘을 벗겨야 비린내가 덜 나요.

볼에 양념 재료 를 섞어 양념장을 만든다.

[양념재료] 간장 6T, 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/6T, 설탕 1T, 맛술 2T

냄비에 물을 넣고 무, 감자를 넣고 갈치를 올리고 양파, 대파, 청양고추도 올려 준비한다.

청양고추 1개

재료에 양념장을 부어 뚜껑을 닫아 무가 익을 때까지 끓여 완성한다.

센불에서 끓기 시작 하면 중 약불로 줄여 조리해 주세요.

등록일 : 2017-09-29 수정일 : 2017-10-16

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3
요리 후기 12

골든키위 2017-10-15 10:44:06

사진으로 맛이 표현이 안되네요~ 생선조림 첨인데.. 비린내도 안나고 이번요리도 성공적이예요^^ 

쉐프의 한마디2017-10-15 19:35:17

첫 생선요리 성공 축하드려요~ 다양한 생선 요리에 도전해보세요:D

mygodd**** 2017-10-17 10:46:56

정럄의양념장으로 남대문시장에서 맛볼수있는 갈치조림을 아침상에올렸네요,감사해요♡ 

쉐프의 한마디2017-10-17 18:25:09

맛있게 드신거 같아 감사드립니다~ 다양한 메뉴들이 준비되어 있으니 든든한 한끼 밥상에 도움이 되셨으면 좋겠네요:D

lsm1224k49 2020-08-31 18:39:37

ㅋㅋ 조림부분이 제일못하는부분인데 레시피되로 해서 먹는데 처음으로 먹을만했어요. 이되로 자꾸자꾸 하면 맛있게 되겠죠? ㅋㅋ 

댓글 9
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