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식탁이있는 삶

맛과 건강을 챙긴 ‘사과 수정과’ 만들기

맛과 건강을 챙긴 이색 디저트 음료.
사과의 단맛을 이용한 건강한 레시피입니다.
명절에도 딱 안성맞춤인, 남녀노소 누구나 좋아할 사과 수정과!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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사과 1개 반, 계피, 생강, 설탕

사과 1개 반, 계피, 생강, 설탕

장수 셀레늄 사과(홍로)를 얇게 슬라이스로 썰어줍니다.
사과의 단맛과 설탕의 단맛이 조화롭게 나오도록 설탕에 충분히 절입니다.
생강도 얇게 슬라이스로 썰어 준비합니다. 생강과 계피를 물에 넣은 뒤 향과 맛이 잘 나오도록 끓여줍니다.
생강-계피의 맛과 향이 충분히 우러났다면 끓는 물에 설탕 절인 사과를 넣고 다시 한번 끓여줍니다.

절인 사과 덕분에 별도의 설탕을 넣지 않아도 맛이 좋습니다!

사과의 색이 수정과 색으로 맛있게 물들어 갈 때쯤 불을 끄고 생강-계피만 건져내 줍니다
완성 된 수정과를 냉장고에 넣어 차갑게 식혀줍니다.

달콤한 사과는 남겨주세요~ 함께 먹어야 더 맛있습니다!

식힌 '사과 수정과'를 예쁜 컵에 담아 맛있게 먹으면 끝!

등록일 : 2017-09-25 수정일 : 2017-09-25

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레시피 작성자About the writer

식탁이있는 삶

자연과 가까운 일상 집밥 만들기. 식탁, 쉼. 식탁이있는삶

제품
장수 고랭지 셀레늄 부사 5kg/10kg (가정용/선물용/실속형)
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