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시크제이맘

쉬운요리 - 계란 볶음밥

계란볶음밥
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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고슬한 밥알 식감을 위해 뜨거운 밥을 쟁반에 고르게 펼쳐 차갑게 식혀 주세요.
대파 1대를 송송 썰어 준비하고
식혀 놓은 밥을 볼에 담고
달걀 흰자와 노른자를 따로 분리해서 노른자 2개를 밥에 넣고 소금으로 간을 해줍니다.
밥과 노른자를 고루 섞어주고
여기에 식용유 1을 넣어 주고
골고루 섞어주세요.
팬에 식용유 두르고  썰어 놓은 대파를 넣어 파기름을 만들어 줍니다.
노릇하게 파가 익기 시작하면서 파기름이 나면 만들어 놓은 노른자 밥을 넣고
약불에서 살살 볶아주세요.
밥알에 코팅된 듯이 고슬 고슬 하나하나 살아 있는 밥알
완성된 볶음밥을 그릇에 담아주면 끝
정말 초간단 볶음밥이죠~
남겨두었던 흰자는 볶음밥 만들고 나서 계란 1개  꺼내서 스크램블 만들어 먹었네요

등록일 : 2017-09-19 수정일 : 2017-09-20

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 15

요리가취미인19살 2021-09-23 15:51:50

굴소스가 집에 떨어져서 없는 레시피도 괜찮나 싶어서 찾아봤는데 괜찮네요 감사해용 

다루다루 구독 좋아요! 꾹꾹 알람설정도! 2019-02-06 22:17:34

제가 학생인데 학생도 간편하게 할수있네요! 제가 달달한걸 좋아해서 설탕도 조금 넣어서 먹었어요! 설탕을 넣으니 더 맛있게 먹을수있는 간편한 요리법인것 같아요! 앞으로도 맛있는음식들 레시피를 알려주시길! 저희 언니도 맛있다고 했어요! 

Bhgy 2019-05-08 21:30:23

오늘어버이날이라서제가직접했는데 부모님이맛있대요^^그래서너무뿌듯해요 앞으로도많은요리를보면서만들게요~~^^ 2019년4월8일수요일11살채원어린이가~^^♡ 

댓글 8
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