사과조림크레이프

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아담여인

사과조림크레이프

아이 방과후 간식으로 혹은 식후에 달콤한 디저트로 즐기기에 좋은 크레이프.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사과
1개 구매
설탕
1큰술 구매
버터
1/3큰술 구매

[크레이프]

밀가루
1/2컵 구매
계란
3큰술 구매
우유
1/3컵 구매
소금
약간 구매

[사과오렌지시럽]

오렌지주스
1/2컵 구매
사과주스
1/2컵 구매
설탕
1큰술 구매
레몬즙
약간 구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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사과는 적당 크기로 얇게 슬라이스해서 준비합니다.

슬라이스한 사과는 물없는 냄비에 넣고 설탕 1큰술과 함께 물기가 없을때까지 조려줍니다.

사과조림에 버터 1/3큰술을 넣어 뒤섞어줍니다.

밀가루 1/2컵, 계란 3큰술, 우유 1/3컵, 소금 약간을 넣고 크레이프 반죽을 만듭니다.

한편 팬에 기름을 두르고 키친타올을 이용해 기름을 넓게 펴바른다음 준비된 크레이프 반죽을 붓고 가능한 얇게 모양을 만들어줍니다.

크레이프가 익기 시작하면 준비된 사과조림을 1/4가량 얹어줍니다.

다시 반접고.. 또다시 반접고.. 모양은 원래 크기의 1/4가량으로 접어줍니다.

그대로 접시위에 담고 그 위에 사과조림을 조금 더 얹어줍니다.

팬에 설탕을 넣고 캬라멜색이 나도록 조려주다가 분량의 오렌지주스와 사과주스를 넣고 다시 조려줍니다. 마지막에 불을 끈 채 레몬즙을 약간 넣어줍니다.

사과조림크레이프 관련 상품

등록일 : 2017-09-11 수정일 : 2017-09-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hshinae

sns

제품: 데일리 사과

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#사과조림크레이프 #사과조림 #사과디저트 #식후디저트 #아이간식 #크레이프만드는법

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