간식으로도, 안주로도 좋은 양배추 오코노미야키

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연두와함께요리해요

간식으로도, 안주로도 좋은 양배추 오코노미야키

고소하고 식감 좋은 일본 대표 요리, 양배추 오코노미야키

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
150g 구매
적채
20g 구매
양파
1/4개 구매
알새우
10개 구매
가쓰오부시
2g 구매
부침가루
1/2컵 구매
달걀
2개 구매
포도씨유
3숟가락 구매
연두순
1.5숟가락 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우살 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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양배추와 적채는 곱게 채 썰고, 양파는 굵게 채 썰고, 쪽파는 3cm 간격으로 썰어주세요.

볼에 부침가루와 달걀, 연두 순을 넣고 젓가락으로 섞은 후 손질한 양배추와 적채, 새우, 실파, 양파를 넣어 함께 섞어주세요.

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중간 불로 달군 후 반죽을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 뒤 뜨거울 때 가쓰오부시를 올려 완성해주세요.

: 기호에 따라 마요네즈, 가쓰오부시, 베이컨을 반죽에 넣으셔도 좋습니다.

오코노미야키 관련 상품

등록일 : 2017-09-07 수정일 : 2017-09-07

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두순

요리 후기 1

돼지고기석근 2019-02-14 18:52:04

맛이쪙

댓글 0

#샘표 #요리에센스 #연두 #연두레시피 #양배추요리 #오코노미야키 #양배추오코노미야키 #주말간식 #일본요리 #술안주

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