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종윤종서맘

[유아반찬] 오징어 부추 야채전♡

냉동실에 오징어 다리만 남은게 있었는데 뭘할까~하다가 부추가 있기에 급 만들어본 전이랍니다^^
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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오징어 다리를 깨끗하게 씻어 준비한 후 작게 썰어주세요
부추도 송송 썰어주시고요
당근도 잘게 다져주세요
양파도 다져 준비해주세요
양푼에 모든 재료를 넣고 골고루 섞어주세요
계란1알 톡 깨뜨려 넣어주세요
부침가루는 3-4큰술정도 넣어주세요
(모든 재료를 담았을때 양이 많으면 부침가루가 조금 더 들어가도 괜찮아요)
이 과정에서 소금을 한꼬집넣어 잘섞어주세요
(묽게되지 않도록 해주세요)
살짝 반죽은 끈적끈적해질꺼예요
이제 한숟가락씩 떠서 부쳐볼께요
달궈진 후라이팬에 기름을 두르고 한수저씩 떠서 놓으세요
앞 뒤로 노릇노릇하게 구워지면 완성입니다
팁-주의사항
생각외로 씻는 식감이 좋고 부추와 잘어울리더라고요~야채를 먹기 힘들어하는 아이들도 골고루 먹을 수 있어 좋아요^^
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등록일 : 2017-09-06 수정일 : 2017-09-06

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