고추잡채

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집밥쪼선생

고추잡채

간단히 해먹는 고추잡채

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 잡채용
300g 구매
양파
1개 구매
파프리카
2개 구매
깻잎
1묶음 구매
당면
원하는만큼 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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당면은 먼저 불려 놓습니다.

파프리카를 손질합니다.
(길게 썰어주세요)

파프리카 손질법 레시피

양파와 깻잎도 먹기좋게 썰어둡니다.

팬에 고기와 마늘 소금을 넣고 볶아줍니다.

어느정도 볶아지면 야채들을 넣습니다.(깻잎은 제외)

위에 적힌 양념을 넣어줍니다.
(맛술은 먼저 넣어주세요)
-당면을 넣어야하므로 간은 좀 강해도 괜찮습니다. 부족한간은 추가해주세요~-

그 후 위에 당면을 넣고 볶아줍니다.

당면이 어느정도 익으면 깻잎을 넣고 조금 더 볶습니다.

접시에 이쁘게 담습니다

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등록일 : 2017-09-01 수정일 : 2017-09-01

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레시피 작성자About the writer

집밥쪼선생

요리하는 자취생!

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